（一）“三定三看”养殖法三定是：必定专人养殖。以便把握牛吃料情况，调查有无异常现象发作，有利于及早采纳办法；二定饲喂时刻。通常是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最佳能补喂1次，每次上槽前先喂少数干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏日可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食情况；看大便，把握消化是否杰出；看反刍。
（二）买牛先看相如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗，尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。别的，还要联系毛皮和臀部，请求肌肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。
（三）抓好三项管理办法一是夏日喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬天要拴在背风向阳处，牛舍要采纳保暖办法。二是要常常刷试牛体，能推进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，削减运动量，最佳一牛拴一桩，以利增重育肥。
（四）粗粮细喂，科学调配盛产玉米区域，牛的首要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，量体裁衣。铡草时请求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种份额要因时恰当把握。新购进的架子牛，通常都是长时刻少喂或不喂精料，假如精料突然饲喂过多，牛简单消化不良，反而长
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