再过几天就是立冬了，立冬是冬天的第一个节气，每年的时间在公历11月7日或8日。“立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”着表示到了立冬，冬季也就来临了。而中医学认为，立冬这一节气的到来时阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，宜冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。那么立冬我们要如何进行饮食养生呢？
一、立冬养生的饮食原则
1、以增加入量为主
冬季气温较低，人体的内分泌系统会受到限制，需要足够的热量维持，这样才能增加御寒能力。蛋白质、脂肪和碳水化合物都是产热营养素，可适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
2、多吃苦少吃咸
冬季肾功能偏旺，如在多吃咸味食物，肾气会更旺，从而伤及心脏，致使心脏力量减弱，影响身体健康，因此，冬季要少吃咸味食物，多吃苦味食物来减轻心脏负担。
3、不可盲目进补
冬季滋补身体要注意先让肠胃适应一下，不要一上来就大鱼大肉，各种营养同时补充，避免为肠胃造成负担，先调理好肠胃在进补，会有事半功倍的效果。
二、立冬养生吃什么食物
1、红薯：可以为人体提供大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、和胃、暖胃、益肺的功效，可防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
2、萝卜：性凉味辛甘，入肺、胃经，有消积滞、化痰热、下气贯中、解毒的功效，可用于食积胀满、小便不利等情况。
3、包心菜：含有丰富的维生素C和钙元素，同时还有微量元素钼和猛，可促进人体产生各种酶和激素，促进人体的物质代谢。