年代的爱国卫生运动海报，画面上的红领巾少年正在用搪瓷缸接开水，旁边的女同学手里也拿着一个搪瓷缸，上面赫然醒目地写着“喝开水”三个红色大字，下面用黑色小字低调备注：喝开水要用自己的茶杯。
这样的场景一直延续到-年代，有意思的是，和今天我们人手一只“随行杯”颇有有异曲同工之处。
追溯喝热水的起源
中国人喝开水的历史悠久，因为在古人看来喝凉水是有害健康的，而喝开水却有很好的养生保健、减缓病情的功能。《孟子》中记载：“冬日则饮汤”，这“汤”便是今天的开水之说。特别是中医讲的回阳水：把开水倒入杯子中，盖好盖子，水汽在盖子上不停地冷凝液化，一直到合适的饮用温度，更是有人将开水当作不可缺少的天然保健饮品。
到了民国，西方细菌学说传入，“喝开水”有了科学支持。政府普及全民喝开水，但由于当时处在内战不断的社会环境下，并没有得到有效的推广。新中国建立后，爱国卫生运动全面加强“喝开水”的宣传，才使得整个社会慢慢形成喝开水的风气。
因为这项运动，喝开水无形中被赋予官方色彩意味，以至于使用暖水瓶这件事，竟逐渐成为政治观念正确、追求个人进步的标志。普通人家甚至以暖水瓶当作结婚嫁妆或彩礼为荣，那个年代在婚礼上送暖水瓶可是体面、时髦的选择。
从年代直到年代中期，暖水瓶基本垄断了热水水具市场。那时流行印色、喷漆、喷花的设计。铁皮外壳的暖水瓶，不管红的、绿的，上面都印着大花、小鸟，或是双喜字，广受百姓欢迎。同时，暖水瓶也成为单身宿舍的三大件之一（暖水瓶、饭盒、脸盆），成为一代人的记忆。
很多人只注意了暖水瓶的保热功能，其实它还有保冷的作用。
在那些没有冰箱的日子，到了夏天，暖水瓶还可以拿来装冰棒，只要把木塞塞紧，甚至冰棒能保存一天一夜而不融化，当时好多人家都拥有这样广口的暖水瓶。
暖水瓶起源及进化史
最早的暖水瓶出现在北宋时期，当时叫做“热水釜”，在北宋时的餐饮业中，就有“提釜卖茶”的行当。据说当时的皇上还将它赐给出嫁的公主，所以暖水瓶在当时就已经是一种时尚流行品。
不过古代的暖水瓶保温效果还比较一般，现代人能时时刻刻喝上热水倒是要归功于苏格兰物理学家、化学家詹姆斯·杜瓦，他在年发明了真空保温瓶，把瓶子的外部做成双层，将中间抽成真空，切断热传导。在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料，把热辐射挡回去，这样就能有很好的保温效果。
随着时间推移，喝水设备换代，暖水瓶开始走下坡路，全国产量直线下滑，仅一年时间，从2.66亿断崖式下跌到1.87亿，逐渐淡出大众生活。但以往的“喝开水要用自己的茶杯”的习惯却延续了下来，10年时间直接从3亿翻盘到6亿。
这背后，就是保温杯的崛起。
体积更小的保温杯将又一代人温暖的回忆以新的载体延续下去，需要保温杯的人比需要暖水瓶的人更多：因为它更私人，更卫生，也更方便携带。这种个人化和实用性的特点，使之迅速成为理想的手伴礼品和活动纪念品。
南人北饮的来龙去脉
说到喝开水，似乎四季分明的北方，从季节气候条件来说，更喜好饮用热水。但事实上，四季如春的大南方，保温杯也是广受欢迎的生活必备品。除了特别注重养生保健，一年四季都要喝热水的佛系君，还有为了降暑，喜好喝冰水冷饮的族群。所以保热又保冷的保温杯，在南方地区，根本没有销售淡旺季之分。
喝茶是一种生活方式
茶始于汉，盛于唐，饮茶多用瓷杯，茶具最开始是从酒具发展而来的，这推杯换盏中盏便是茶杯的意思。
“大碗“是茶具最初的形态，宋元时期流行点茶法，把茶叶磨成粉倒到碗里，用热水边冲边搅拌出一堆茶末，比较像现在冲剂的喝法。这种奇特的泡茶方式需要口径大，杯沿深的茶具。
到了明代以后，为了汇聚茶香，改用小茶壶泡茶，这样茶杯开始变小。茶具从大变小，喝茶方式从粗旷转为精致，也逐渐演变出一套文化体系，即“茶道”。中国茶道讲究“品”，分茶前会有一系列步骤，喝茶时端起茶托，茶盖轻压杯口，轻抿一口，也就是大家熟知的功夫茶。
西方人喝茶的方式流行于当时的贵族群体，他们习惯在高温茶水里加入奶或糖，搅拌后直接拿着杯子喝。西式茶饮主要以花果茶为主，在中国传统茶的基础上，加入花香馥郁的花草和果味芬芳的脱水水果，泡在精致细腻的下午茶专用茶具里，就此开启一场美好生活的仪式感。
西方花草茶制作工艺
说起花草茶的制作，就不得不说比较有名的德国花草茶，原料的采集是一件异常艰巨的任务，除了要保证原材料的来源可靠，可追溯性强之外，还要保证产品的色香味俱全，通过重重筛选和不断地调味尝试后，最终才确定配比制作方案，投入大型不锈钢设备的炒制、烘干、切割等生产流程。
所以关于不锈钢泡茶影响健康的说法，并无明确的科学依据，毕竟从茶叶的炒制过程开始，就是使用大型不锈钢高温机械设备，比起工业操作中使用的高温，泡茶所用的沸水对于茶的伤害，几乎可以忽略不计。
现如今，市面上的保温杯品种繁多，从外观到功能可谓五花八门。国外品牌以德国膳魔师、美国Swell为首，国内以哈尔斯、富光为首，各种价位和设计的产品，都收获了自己的一众粉丝和消费人群。
来自德国的膳魔师，是目前保温杯品类中比较深得人心的知名品牌。日常保温6小时，保冷12小时。满足基本所需，优点是容量选择多，整体走轻量易携带路线。但因为外观表现比较传统，即使强靠鲜艳色彩支撑，也仍旧给人“老干部”的印象，所以客群以中年人居多。
主打时尚潮范儿的美国Swell，流线型的设计方便拿握，保温时效12小时，保冷24小时。此外也有多个色彩及花纹系列，深受年轻人喜爱。可惜随着业务发展，抄袭品充斥市面，难分真假，已经变成普通街头用品，失去独特性。
香港原创设计品牌w.bottle，可以说是中国品牌中异军突起的存在。一经上市就定位高端市场，专注于时尚人群，走小众轻奢的精品路线。w.bottle简洁流线设计结合高级跑车喷漆工艺，专利Tritan瓶嘴避免不锈钢异味，并附有可拆卸大容量茶滤，适合泡花草茶及养生茶，如果是平时喜欢泡点什么喝的同学，w.bottle保温杯绝对是不二之选。
任何一个时代都有代表一个时代印记的产物，如今，在多元文化的冲击里，国潮正熊熊燃起。我们有引以为豪的故宫国宝口红，也有频繁登上国际秀场的中国时尚品牌。
当羊毛衫都在引领时尚，成为街头潮流时，保温杯正以环保有型的口号为新生代发声，理解正在流行的年轻潮流，也懂年轻人的内心。他们不止于外表，有内心对热爱的事物的温度。以潮流为外核，以环保为内核。真正的温度，从来都是被严密包裹着，冰冷之下，温度才更有温度。