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要吃饱饱
一周菜谱
江湾小学第九周午餐菜谱
Monday
星期一
干菜肉
清炒花菜
山药排骨
Tuesday
星期二
胡萝卜肉丝
腐竹炒青菜
清蒸香肠
Wednesday
星期三
红烧肉
雪菜豆腐
西红柿鸡蛋
Thursday
星期四
清炒莴笋
鹌鹑蛋黑木耳
土豆炖牛肉
Friday
星期五
芹菜香干
酱肉
蛋饺
春季饮食小贴士
一、春季饮食应清淡
由于冬季天气寒冷，所以人们都需要大量的热量来保暖，饮食上方面会主要以肉类为主。但到了春季，人们应该及时更换饮食概念，多吃一些清淡的食物。若春季仍然吃一些油脂过多的食物，不宜于身体代谢，甚至还可能会引起上火。
二、春季饮食应多吃绿色蔬菜
春季非常适合吃绿色的蔬菜、瓜类，这样能有效提高身体素质。除此之外，也可以多吃新鲜的水果，补充维生素。
三、春季饮食应以养肝为先
根据中医的观点，春季养阳重在养肝。五行学说中也有讲：“肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长”。如果春季养生不当，容易伤到肝气，因此为了适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食方面应该要主要以养肝为先，多吃适合养肝的食物。
四、春季要多喝水
春季也是一个容易上火的季节，而春季容易上火的主要原因是因为身体内的水分补给跟不上身体的需求，简单来说就是供不应求，所以春季要注意及时补水，多喝水可以促进身体的新陈代谢，帮助清肠排毒。如果加上花果泡茶，还有去除寒邪、醒神的作用。
五、减少熟肉制品的摄入
熟肉制品食用方便，口味也不错，得到很多人的喜爱，如腊肠、火腿等等。不过，制作熟肉制品过程中，亚硝酸盐的含量比较高，主要是用于防腐，所以如果过多食用熟肉制品，对身体健康可能会有一定影响。建议在春季要多吃新鲜的肉类，少吃熟肉制品。
图文：黄智华
审核：宣璇
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