春季天气变幻莫测，是流感的高发期，我们不仅要注意保暖，更要调整饮食习惯。今天我们就来给大家介绍几款适合春季的养生汤，大家一起来看看吧。老鸭笋汤准备约克的老鸭1只、笋尖克、枸杞少许，笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。将所有原料一同放入煲内，加清水0至毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味即可。苦瓜皮蛋鲫鱼汤准备苦瓜2根、皮蛋1只、鲫鱼1斤，苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽切块，皮蛋洗净去壳、切块，洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分。往热锅里加两汤匙油，下鲫鱼将其两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。萝卜羊肉汤准备羊肉克、白萝卜克，大枣7-8颗、小葱、青蒜和香菜各3棵、生姜一块切成片、黄酒、盐、胡椒粉和油泼辣子适量。羊肉切块用凉水浸泡1至2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后将羊肉取出并用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成块备用，香菜、青蒜苗洗净切碎备用，取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水。开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1至1.5小时，然后把白萝卜块放入砂锅。大火烧开转小火继续炖30分钟左右至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。山药玉米排骨汤准备猪肋排、玉米、山药、黄酒、盐、葱、姜，把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮。把山药去皮洗干净切块、玉米切段、姜切片、葱切丝，待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟，再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后，再用小火煮40分钟，最后加盐调味即可。莲子百合淮山汤准备莲子克、瘦肉克、淮山克、百合4个、姜一块，瘦肉洗净切块，焯水待用。淮山去皮切块，莲子、百合洗净，砂煲下8碗水，加入姜片、瘦肉、莲子和淮山。大火烧开转小火烧1小时，然后加入百合烧2分钟，加盐调味既可，鲜百合很快熟而且容易碎，所以最后才加进去。适合春季的养生汤有很多，做法也不难，大家可以根据天气和自己的喜好来选择。
转载请注明：http://www.rainjade.net/lnrrhys/10536.html
