我是饮食健康管理师小辉。这一期内容分享山药的6种搭配，可满足于日常饮食和养生需求。
搭配1：山药荷兰豆炒木耳
高颜值的一道菜，每种食物都是高营养价值，高膳食纤维，富含维生素和矿物质，入口爽脆，做法不复杂，是非常棒的家常菜。
搭配2：山药和陈皮泡水
我们可以用药用的山药片，加上陈皮，一同泡水，可以去湿气，健脾理气。怀山最好用河南焦作的，陈皮可以用新会陈皮。
搭配3：淮山薏米粥
淮山薏米粥可以食用健脾祛湿，可早餐，富含碳水化合物，维生素和矿物质，氨基酸等。
搭配4：淮山莲子芡实排骨汤
其实中医书有一款方子是四神汤，包含怀山，莲子，芡实和茯苓。这里加个排骨就是药膳汤了，美味香甜，可健脾祛湿，补充人体营养。
搭配5：淮山南瓜粥
淮山和南瓜，也是十分漂亮的组合，两者提供丰富的维生素和膳食纤维，而且可以健脾养胃，对于平常胃不舒服的人士来说，值得每日食用。
搭配6：淮山胡萝卜鲫鱼汤
健脾和胃的一道汤膳。它用材也不复杂，煲出的汤鲜甜美味，只是需要注意鲫鱼的鱼刺。同时，这个组合搭配适合坐月子的妈妈食用。
可以搭配淮山的组合，远远不止6种，还可以搭配其他的蔬菜，肉类，黄芪红枣等中药材。