节气养生白露进补正当时,如何健康贴秋

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9月7日,我们迎来二十四节气之白露,“白露秋风夜,一夜凉一夜。”白露的到来,代表着正式进入秋季,天气逐渐变得凉爽舒适。那么,白露时节如何正确养生呢?今天同大家来聊聊秋季养生食俗之一,如何健康“贴秋膘”?进入白露节气,岭南地区虽然高温持续、台风来袭,然而在夜晚已经能感受到秋季的丝丝凉意。《月令七十二候集解》载:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。”从白露节气开始,昼夜温差加大,寒生露凝,自然界的阳气逐渐式微,出现阳降阴升、阳弱阴盛的自然情形。经过春夏的繁茂生长,白露是收获的季节,我国各地都有不少相应的养生食俗,“贴秋膘”就是其中之一。一、为何要“贴秋膘”“贴秋膘”源于古代的农业生产生活,经过春夏的劳作,瓜果农作物在秋季成熟,同时鸡鸭禽类等在白露前后也最为肥美。人们在炎热的夏季因为高温、食欲不振等原因而消瘦,进入秋季后,鸭肥鱼熟,民间会吃一些高热量的食物来“贴秋膘”,以增强体质,为即将到来的冬季储备体力。然而在现代社会,人们面临的健康问题与古代已大相径庭。盲目“贴秋膘”不仅没有必要,反而可能对健康造成负面影响。相关统计显示,目前全球肥胖人群已超过10万人,我国超重与肥胖的发病率和增长速度均居世界首位,预计到年,中国成人超重及肥胖患病率将达到61%,由肥胖等原因引起的心脑血管疾病、代谢性疾病等也已成为严重的社会公共问题。二、如何正确“贴秋膘”1.控制饮食控制饮食并非少吃或不吃,如果在减肥的时候刻意挨饿,身体的新陈代谢减慢,大吃一顿之后会迅速反弹。从营养学的角度来看,白露过后虽然气温下降,但远远未到寒冷的时候,人体不需要太多高热量、高脂肪的食物,可多吃鱼、鸡蛋、瘦肉,以及一些热量比较低的食物,如丝瓜、萝卜、山药、海带、蘑菇等。2.合理搭配《中国居民膳食指南》指导,膳食应“一天内至少吃12种食物,扩大到一个星期,则应该至少吃25种以上食物”;《黄帝内经》也提出“五谷为养,五果为助,五畜为益”,这都提醒我们每天摄入的食物应该做到多样化和合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物,建议选择“小份”菜肴,增加食物种类和食物搭配,如粗细搭配、荤素搭配、深浅搭配(深色食物和浅色食物搭配)等。3.适量进补秋季是个进补的季节,减肥和进补并不冲突,适当进补可起到事半功倍的效果。例如,摄入充足的维生素、矿物质和微量元素,可以起到促进身体能量代谢,提高减肥效果的作用。4.加强运动中医理论认为,脾主肌肉四肢,合理的运动有助于脾胃运化功能。秋季阳气渐消,人体的精气处于收敛内养的阶段,在运动时应注意运动量由小到大,循序渐进。可选择慢跑、骑行、跳绳、八段锦等运动,舒展四肢,提高机体代谢和脂肪分解。三、养生茶饮推荐1.三花减肥茶玫瑰花60g、茉莉花60g、玳玳花60g、荷叶60g、橘皮10g,放入锅中,加水煎煮,代茶饮。舒肝健脾,化痰利湿,消脂减肥。2.茯苓山楂茶茯苓10g、山楂10g、玫瑰花5g,材料放入锅中,加水煎煮,代茶饮。舒肝健脾,祛湿,性平,适合大部分减脂人群。供稿:王校宇

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