1、百合莲子汤(安神养心/健脾和胃)
百合莲子汤，是一道传统的汉族名点，非常适合八月饮用。8月虽然已经立秋，但暑气尚未消失，暑气伤心伤体，最终造成心气虚，百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳属于温性食物，营养成分丰富，可以滋润身体，美容养颜；百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。百合银耳莲子汤的做法简单，银耳、百合、莲子、薏米等泡发后洗净，也可加入红枣、枸杞等，锅内放入适量清水，然后把泡发好的莲子、薏米、百合倒入锅内煲2个小时。最后倒入百合、枸杞，再煮10分钟，出锅前五分钟加入冰糖适量即可。
2、酸梅汤(消暑解腻/生津止渴/健脾开胃)
酸梅汤是我国传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。7月正值炎炎夏日，喝一碗酸甜香浓、清凉爽口的酸梅汤不仅可以消暑祛热、去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。据maigoo了解，酸梅虽然味道酸，但它属于碱性食物，适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡，此外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。但是儿童应少吃酸梅类食品，要不然容易引发胃和十二指肠溃疡。
3、苦瓜黄豆排骨汤(消暑防病/健脾开胃)
八月喝什么汤最好？可以选择清凉解暑、健脾开胃又有营养的苦瓜黄豆排骨汤。苦瓜黄豆排骨汤有助清热和去暗疮，苦瓜虽偏寒，但黄豆和排骨本身较正气，能解苦瓜寒性，一起煮汤不会伤脾胃。苦瓜黄豆排骨汤是适合8月喝的养生汤，其中苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效；黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等，可加速人体新陈代谢，同时富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效；排骨不仅营养丰富，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有很好的补钙作用。
4、杏剑猪肺汤(润肺止咳/消暑清热)
杏剑猪肺汤是八月必喝养生汤之一，主要材料有南杏仁、剑花干、蜜枣、猪肺。杏剑猪肺汤清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。其做法简单，先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
5、丝瓜汤(清热解毒/补水凉血)
丝瓜的营养非常丰富，富含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等，也是夏天有名的清热消暑食材。丝瓜汤是最适合8月份喝的养生靓汤之一，丝瓜性味甘凉，做成丝瓜汤后汤鲜味美，具有清热解毒的作用，夏天最适合喝丝瓜汤，同时还具有凉血化痰，美白肌肤的功效。丝瓜和什么搭配煮汤好？适合8月份煮的丝瓜汤有鸡蛋丝瓜汤、白玉菇丝瓜汤、丝瓜豆腐汤、丝瓜瘦肉汤等等。丝瓜用来煮汤口感鲜甜，滑嫩不腻，清热去火，汁水充沛，营养又好喝。
6、莲藕汤(清热去燥/滋阴润燥)
莲藕汤是八月份应该常喝的家常养生汤，莲藕是一种很常见的家常食材，同时藕具有丰富的营养，多吃可以滋补养胃，特别是用来煲汤，能够更好的开胃消热，起到一个消化食物的作用。尤其是莲藕排骨汤，喝了会补肺养胃，润肺止咳，非常的适合八月份喝。Maigoo美食小编为大家介绍莲藕排骨汤制作方法，先把莲藕洗净切块，排骨剁成段过水备用；把莲藕、排骨倒入汤锅里，再放入3片生姜，倒入适量料酒，选择煲汤模式即可。
7、鲜荷叶绿豆百合汤(糯香清润/清热解毒)
绿豆百合荷叶汤是以绿豆、百合、鲜荷叶为主料制作的汤品，是8月养生汤之一。荷叶干品是一味清热消暑利水的中药，有一股清新的鲜荷香气味，绿豆糯香清润还能清热解毒，百合鲜美香甜还能养肺滋阴，三者合为甜汤，清香可口，有祛暑生津、滋阴养肺、清热解毒的功效。鲜荷叶绿豆百合汤的做法简单，先将鲜荷叶切碎，绿豆浸软；把荷叶下瓦煲内，加入清水毫升；武火滚沸后改文火煲约15分钟，去荷叶下绿豆、百合，续煲约半小时；下冰糖片刻便可。
8、沙参玉竹水鸭汤(滋阴清肺/养胃生津/补中益气)
沙参玉竹水鸭汤是八月必喝的10大养生汤之一。沙参玉竹水鸭汤是汤中佳品，主料沙参、玉竹和老鸭，都是滋补养生效果好的食材，一起搭配能起到相辅相成的作用，煲汤也不难，先将水鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用；北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。买购编辑了解到，沙参玉竹水鸭汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
9、西红柿鸡蛋汤(营养开胃/消脂排毒)
番茄鸡蛋汤是一道家常汤，也是8月一定要喝的十大解暑汤之一。煮好的西红柿蛋花汤香滑细嫩，汤鲜味美，深受各个年龄段人群的喜爱。西红柿鸡蛋汤主要食材就是鸡蛋，搭配西红柿一起再用少许的葱花调味，一同煮制而成。8月非常适合喝番茄蛋花汤，其做法简单，味道酸酸的非常爽口，而且营养价值较高，适量食用可起到较好的补充营养，养气安神的功效，而且其丰富的膳食纤维具有一定润肠通便的功效。
10、枸杞红枣鸡汤(益气补血/增强免疫力)
鸡汤有很好的补虚功效，它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。夏秋交接之际多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。鸡肉洗净后将其切成块，生姜去皮洗干净后切片；锅内放入少许色拉油预热，随即倒入切好的鸡肉以及生姜进行小炒，大约炒至鸡肉泛黄时关火装盘；放入已经备好的红枣、当归等，还可以放点枸杞，具有消除肝火、健脾和胃的功效，有助于舒缓燥热不安的情绪；半个小时后拣去葱段、姜片即可。Maigoo小编提醒大家，鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
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