《黄帝内经》中指出：“辛入肺，酒味辛，先入肺，肺与大肠相表里。”
在时辰中，卯时就是清晨的5时至7时，此时尚属“太阴”，太阴代表月亮，月中有兔。兔象征着洁净与灵动。《黄帝内经》中有种说法叫地户，就是指人体器官的肛门，5时至7时，正是地户开的最佳时期，它排泄了人体的渣滓，从而换来身体轻松清爽的感觉，然而这一切要作用于大肠经。由此，大肠经对人体的健康起着相当重要的作用。1．卯时养生，大肠经当令现在我们是把一天分为24个小时，而古时候，人们则是把一天分为12个时辰，也就是两个小时相当于一个时辰。
卯时就相当于我们现在早上的5点至7点，此时大肠当令的时候。在早前，我们的祖先认为“酒为诸药之长”，它性温，味甘苦辛，有散寒气、通血脉的作用。《黄帝内经》中写道：“辛入肺，酒味辛，先入肺，肺与人肠相表里。”饮酒能使阳气上升，肺气更强，促进气血流通。饮酒要适量，这样对人肠经和肺经都有一定的好处。但是，饮酒也并不是一件没有节制的事，最好是能掌握一定的时间和方法。好多人在早上喝酒，我国唐代著名诗人白居易就经常喝酒，而且喜欢在卯时喝酒，他在《卯时酒》中写道：“末如卯时酒，神速功力倍。杯置掌上，二咽入腹内。煦若春灌肠，暄如日炙背。”意思为卯时喝酒有酒劲，一杯酒分三次饮下，肚子便热乎乎的，后背也像太阳照着一样。但是，从中医角度来说，喝卯时酒会对身体健康有一定的影响。“莫饮卯时酒，昏昏醉到酉”，也就是说早上喝酒会醉一天。白居易喝酒可能是为了达到“醉到酉”的效果，在醉中找到创作的灵感。