提及热辣滚烫的火锅，相信每个人的记忆都是不一样的。而在这个流量当头的新时代，关于火锅的记忆，打上了更多不同的烙印，海底捞的极致服务，火凤祥的鲜货食材，贤合庄的边卤边烫，凑凑的养生茶憩。太多太多的特色火锅让众多吃货们犯了选择困难症。而说到具体哪一种食材在火锅的加入能让吃货们念念不忘，恐怕只有牛蛙了吧。一份牛蛙，可以承载一个人饱食的寄托，也能融洽一桌人情感的碰撞。
图片来源于网络侵权请联系删除随着现在消费者收入水平的提高，对生活质量有了更高的要求，特别是在饮食方面，追求低脂肪，低胆固醇，高蛋白的饮食方式。牛蛙作为为数不多的符合健康饮食方式的肉类，被广大吃货们推上了神坛，不论是风味泡椒，还是红油卤制，牛蛙的那一口鲜嫩，那一口爽滑，不知道征服多少肉食爱好者。
图片来源于网络侵权请联系删除当麻辣鲜香的川味火锅与嫩滑爽口牛蛙的相遇，注定会造就一场灵魂级别味觉盛宴，而烹饪这场盛宴的主勺厨师就是“蛙二爷”。牛油的醇厚，保证了川味火锅气味香醇不绝，植物油适宜的温度，是保证毛肚黄喉爽脆的关键，“蛙二爷”开创性地用62：38的黄金比例让两者在火锅中得以兼具且口感上佳，牛蛙的加入，让本就香气逼人的锅底，拥有了更加出众的特色。
图片来源于网络侵权请联系删除当然，只有颇具特色的美蛙锅底，没有特色菜品是不可能的。接下来，小编给您盘点下我最喜欢的蛙二爷特色菜品，都是小编每次来的必点品哦。
首先登场的就是水库鱼头，蛙二爷严选优质花鲢鱼头，每只鱼头都在克以上，当天鲜杀，提前腌制。在红油中滚过的腮下肉到鱼唇、鱼脑、脸颊肉，滑嫩细腻，鲜香麻辣一网打尽。
图片来源于网络侵权请联系删除麻辣牛肉和安格斯肥牛能够满足肉食爱好者最严苛的要求，精选的谷饲安格斯有着不输A5和牛的雪花，真的是火锅cp无疑了。大块鲁西黄土牛肉裹着白芝麻和秘制香料，不停挑逗着你的味蕾。
图片来源于网络侵权请联系删除图片来源于网络侵权请联系删除接下来，牛蛙控可以看过来了，每一份香辣牛蛙里的牛蛙，都是“健美冠军”吧！饱满的蒜瓣肉，轻轻一夹就脱骨！锅子一上桌，几双筷子就开始打架...小编从店家那里了解到蛙二爷的牛蛙，都必须每日鲜活到店，现点现杀现煮，拒绝冷冻隔夜，最大程度满足食材的新鲜与口感。
图片来源于网络侵权请联系删除图片来源于网络侵权请联系删除能吃辣固然是有口福，但是也有很多不太能吃辣的宝贝，这可怎么办呢？别担心，蛙二爷为不能吃辣的宝贝准备了酸甜解辣的暴打柠檬茶，超大SIZE，满满的柠檬香气，配上馥郁的红茶，助力每一个不能吃辣的宝贝在这里和香辣一战到底！
图片来源于网络侵权请联系删除图片来源于网络侵权请联系删除当然，萝卜白菜，各有所爱。这些都是小编最喜欢的必点品。剩下的二爷转运面、龙凤郡腰双拼、笔管鱿鱼仔、二爷三绝、阿根廷红虾，等等都是很有特点的菜品。大家喜欢哪一种菜品，就仁者见仁智者见智了。还在等什么，挑一个周末，约上三五好友，一起来蛙二爷辣个痛快！
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