冬季干燥，要进补，更要“滋润”，
这时候，吃点「山药」最好不过啦！
山药到底有多好？
下面要说的常识，你一定要知道！
01
补脾养胃，消化好
冬季要多吃点补充能量，消化不了可就难受了。山药中有大量的淀粉糖化酶，是萝卜的3倍，补脾养胃好消化，吃得健康又舒服。
02
缓解肌肤干燥，更滋润
冬天太干燥了，皮肤开裂难看又难受，不如吃些山药吧。
山药中含有一种叫尿囊素的物质，能加速表皮生长，同时起到镇痛杀菌的作用。冬季皮肤干裂瘙痒的人可多吃点山药。
03
减脂抗衰老，年轻又漂亮
女性朋友最怕冬季管不住嘴，山药饱腹感强，还好消化，是一种很好的减肥食品，好吃不怕胖！
同时，山药还能降低一些酶的活性，延缓细胞衰老，越吃越年轻。
04
保护血管，安心过冬
冬季心脑血管疾病高发，山药含有大量黏液蛋白，能减少血脂在血管壁沉积，减轻血管压力。
同时，山药高钾低钠，对控制血压很有效，很适合中老年人冬天吃。
05
清肺止咳，更舒服
进入冬季，雾霾问题也越来越严重，山药含有润滑、滋润的成分，能有效清肺、养肺、止咳。
一根山药
胜过人间无数补药
“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜。”
古代大诗人陆游对山药情有独钟，他崇尚素食，喜吃菱角、山药，亦有诗为证：“久缘多病疏云液，近为长斋煮玉延”（玉延为山药的别名）。
由此可见，“山药”从古至今一直都深受民众喜欢，那山药如此盛名的缘由为何？
！
富含营养药食同源
山药盛名，自有其理，不仅食用价值颇高，药用价值也备受医学界推崇。
食用价值：
山药肉质细嫩，含有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素及维生素C、蛋白质、和其他16种氨基酸等极丰富的营养物质，能增强人体免疫功能、提高记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，也可养颜美容，是人们所喜爱的保健佳品。
药用价值：
山药味甘、性平、无毒，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
赞赏