小编寄语:
新春行大运,佳节暖人心。送走了,也送走了一年的疲惫,迎来了,也迎来了新年的希望。也让我们更加坚定了信念,劈荆棘斩截铁奋勇向前,美好的正在向我们招手,全民健会更加努力带健康给大家。在这个辞旧迎新,吉祥喜庆的节日里,让我们带着欢乐,带着健康,带着梦想一起迈向幸福的,健健康康的享受生活。
一到新年年货必不可少,走亲访友水果也必须相随,那如何才能从众多鲜果中选出最佳的果品呢?
苹果:苹果主要品种为红富士,正宗的红富士苹果放在桌子上是歪的,看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的苹果一般是黄瓤,又脆又甜,微微有点酸味,味道很正。绿里透一点红的苹果千万不能要,这样的苹果味道淡,水分多,甜味差。
红枣:表皮褶皱少的新鲜。新鲜的红枣比较饱满,果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且,好的红枣表皮经过擦洗后很光亮。颜色越深的,成熟度更高,也就越甜。顶端有柄的没蛀虫,还可以用手捏一捏,感觉果肉软而空的,也可能是虫蛀的。
橘、柑、橙、柚:“高身橙,扁身柑,光身橘。”橘子的皮要亮,不论品种,中间有环形的是母的,比较甜,有点状的是公的;挑皮薄有弹性的,早橘汁多味甜,晚橘粗糙多筋。橘、橙、柚都要选沉手的,外表要润滑光亮的,相反冬天流行的砂糖橘要选粗糙的。橙子要选底部有圈的,脐橙要选底下有凹下去的洞洞的,会比较甜。柚子要选紧实的,同样大小的用手掂量,越重越好,皮要又硬又薄,用手按,按不下去的皮薄。蜜柚要选皮光滑的、颜色均匀的,果肉水分充足,甜味高,味道正。
瓜类:常吃的瓜类水果有西瓜、哈密瓜、香瓜。西瓜的花纹看起来像是撑开了一样,表面绿色并且色泽较深,用轻轻拍打,声音有点空洞,托着的手有震感的是沙瓤的,西瓜不熟,就是声音比较死;哈密瓜要选网纹粗密的,瓜皮上有疤痕,疤痕越老越甜,疤痕裂开的,虽然看上去难看,但是甜度高,口感好;白色香瓜应选果皮比较光滑、小的,越白越好,瓜大头的部分有点绿,没有脐;黄皮香瓜要挑果皮色泽鲜艳、黄的发红的;伊丽莎白瓜要选闻着有香味的,色泽黄的;有脐的香瓜要挑脐大的买,脐部按起来软软的,闻闻香瓜屁股,有香味的就是好吃的甜瓜。
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