人生匆匆，瞬息即过，最宝贵的当属生命，生命最宝贵的是健康，健康最宝贵的是养生。9月24日上午，国家中医局中医药文化科普巡讲专家肖长江教授走进“松雅书院”，为我们带来了一场名为“养生从养心开始”的专题讲座，与大家共同分享健康养生的秘诀。
“生活方式是由‘心’决定的。”肖教授以养生与心的关系为切入点，进一步向大家阐释了中医养生的四个层次。他表示：养生其实就是养身、养心、养性、养命。所谓养身就是无不良嗜好、保障睡眠、运动，预防“病从口入”。养心则是无贪心、私欲。养性就是无脾气、不性急，只有不性急，想事情才会深思熟虑，不容易出错，自然就不会因出错而发脾气。养命则是在日常生活中行善积德，这样才可以避免“病由心生”。心健康了，才会少烦忧，自然身体也会健康。只有身体和心都健康了，人才会活得轻松自在。
读者认真听肖教授讲述养生之方
“生也于食，病也于食，死也于食。”肖教授表示，最近10年来，我国心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢性病大幅度增加，主要因素是抛弃了传统的饮食结构，采取了西化的饮食结构。
肖教授为现场读者讲述健康养生
肖教授提倡素食，并从自身身体状况出发，给在场的读者讲解吃素的好处。他强调，现代人应减少高淀粉的主食，如白米白面等；戒烟，戒酒，不要嚼槟榔；少吃含致癌物质比较高的烟熏油炸、烧烤和腌制食品；结构上增加蔬菜、糙米、杂粮、薯类、水果的摄入量。
那么，吃素食会不会影响营养摄入呢？“绿色植物所含的蛋白质优于所有动物性的蛋白质。”肖教授列出动植物所含蛋白质的对比表，打消了大家的疑虑。通过对比发现，每一百克牛奶所含的蛋白质为3.0g，而每一百克豆腐皮所含的蛋白质达51.7g，远远高于牛奶。
读者与肖教授交流养生经
讲座中，肖教授结合相关实例，切合到常人现实生活细节中，用严谨却不失幽默的话语生动形象地向现场读者讲述了他崇尚的健康养生之道。现场读者更是全神贯注地听完2个小时的讲座，在轻松愉快的倾听中受益匪浅，最后大家以热烈的掌声向肖教授诚恳致谢。
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