民间有“立冬补冬”的习俗，俗语称“冬季进补，来年打虎”，是指在寒冷的冬天，通过进补来抵御严寒侵袭，所以冬季正是进补的大好时机！
当归生姜羊肉汤
食材：
羊肉克、当归50克、生姜克，也可以酌加：生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克。
做法：
1、先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、葱，将羊肉煮去血水洗净备用；
2、然后将所有材料置入砂锅慢炖三至四小时；
3、最后调入适量盐，即可。
功效：
羊肉甘温，冬季温补最宜。当归甘温、微辛微苦，甘温宜于温补，微辛稍具流通性，微苦可以适当潜藏相火。同时加生姜辛微温，使羊肉当归补而不滞。而黄芪补气益肺、党参补气生津、陈皮健脾理气、山药健脾补脾阴、白术健脾补脾气，都可酌情添加少许。
桂圆炖蛋
食材：
桂圆7颗、鸡蛋1个、水适量。
做法：
1、鸡蛋打散，加入温水，比例为1:2；
2、将鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫，加入桂圆，大火上蒸8-10分钟即可，不需要加糖。
注意：
桂圆性热，不宜长期服用。
功效：
可以滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛，心悸失眠，记忆力减退也有帮助。可当早餐食用。
羊肉大葱馅饺子
食材：
羊肉、精五花肉、大葱、姜、香葱、饺子皮。
做法：
1、把羊肉和五花肉剁碎，加姜末香葱一起混合剁；
2、切好的大葱加入肉糜一起剁匀；
3、放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可；
4、馅用饺子皮包好，煮熟即可。
功效：
羊肉性温，冬季常吃羊肉，能帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；同时还有补肾壮阳、补虚温中等作用。
山楂归枣汤
组成：山楂30g，当归15g，大枣6枚，红糖适量。
做法：山楂、大枣去核，与当归同入砂锅，加水，旺火煮沸,用小火煮40分钟，滤渣取汁，加红糖即可。毎天1次，连服10天。
功效：活血化瘀，散寒止痛。
当归和山楂都是活血通淤的上品，加上补中养气的红枣，还有养血温中的红糖，气血行，手脚温，皮肤不会那么干，还很适合生冻疮的人喝。
滋阴润燥芝麻糊
材料：糙米50克（洗净沥干）、低筋面粉30克、熟黑芝麻粉克、鲜奶毫升、冰糖适量。
做法：上述材料分别放入锅中，小火干炒至微黄有香味即可取出，面粉过筛备用，注意一定要耐心拌炒，不要炒糊。将炒香的糙米和面粉、熟黑芝麻粉、鲜奶、冰糖和毫升左右水一起放入破壁机中，打成芝麻糊。
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