前几天朋友圈被一群18岁的杀马特占据
口袋君看着青葱的少年们
不禁捧起了自己泡着枸杞的保温杯
这里提醒一下各位——
最早的一波90后,你已经28岁了
但是日子还要坚持过下去
佛系青年养生法则:
熬最深的夜,喝最补的汤
今天口袋君就给各位僧友们推荐几款冬季养生汤,改善你的肾透支、干燥上火、胸闷气虚等中年症状,倔强续命,用一周七天健康美味的养生汤,还一个精神抖擞的夜猫侠!
Day1
清热滋润、美容养颜
排骨汤是大家常喝的,衍生出来的萝卜排骨、海带排骨等等都很适合冬天喝。
这道莲藕玉米排骨汤中加入可以清热凉血、通便止泻的莲藕,以及富含维生素C、VA的玉米和胡萝卜,可以增强抵抗力、防止呼吸道感染与缓解干燥等。
口感清甜,女生们常喝可以美容养颜~
用料:
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、料酒、姜片等。
做法:
1.胡萝卜、排骨、莲藕等洗净,切块;
2.煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖;
3.炖至熟烂,加入盐调味,再放入胡萝卜,继续慢炖10分钟即可。
口袋君发现很多人18岁的照片后总会跟着一张近照,但再大的美颜也挡不住这些年偷偷涨起的脂肪和小肚腩...
今天推荐的第二道汤,是解压降脂汤——
Day2
清热降脂
很多人不爱吃香菇,但其实菌菇类的汤煲最为养生。菌菇的益生功效加上豆腐的滋润,可以清热解毒、降低血脂以及血压。口感也偏清淡爽口,很适合冬日怕胖的养生男女们。
用料:
香菇、豆腐、瘦猪肉、姜等
做法:
1.猪肉洗干净切片,飞水;
2.把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透;
3.放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。
身边很多人会习惯性熬夜(包括口袋君寄几),彻夜放飞自我后总是面色苍白,头晕目眩。
熬夜后千万别忘了给自己补补气血!下面推荐两道补血益气汤——
Day3
健脾补气、滋阴补血
鱼汤补血,尤其是鲤鱼最为滋补,加入红枣、黑豆等食材的鲤鱼汤有益肝肾、明目安神、利尿消肿等功效,可以说是体虚患者的最佳补品了,熬制到奶白色的鱼汤会更加鲜美~
用料:
黑豆、生姜、红枣、鲤鱼、陈皮等
做法:
1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色;
2.将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中,不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净;
3.水煮滚,放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
Day4
补血暖身、杀菌补钙
罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,主要用料是牛肉。罗宋汤非常适合冬天食用,除了比较开胃之外,牛肉的高蛋白和各类蔬菜能够快速地补充身体所需能量。
用料:
卷心菜、土豆、牛腩、番茄、洋葱、奶油等
做法:
1.牛肉洗净,切块,锅里放入冷水,下牛肉,武火煮沸,撇去浮沫,转小火煲一个半小时;
2.热锅放2汤匙油和50克奶油,待油热放入土豆块煸炒2~3分钟,再放入其他蔬菜翻炒;
3.倒入番茄酱和适量盐翻炒均匀,倒入牛肉汤里,继续以小火熬制;
4.开小火热锅,待锅烤干后放入面粉,炒至面粉微黄,铲起放入汤里,搅拌均匀,再继续煲20分钟,下盐、糖和胡椒粉调味即可食用。
一场连夜的轰趴后,再也不能像18岁时样醒来接着high,会伴随而来头痛鼻塞,呼吸不畅等“熬夜型感冒”症状,今天推荐的第五道养生汤,就是镇秋燥,防感冒的鸡汤——
Day5
补益心肺、化痰止咳
鸡汤大补,百合和罗汉果是药食两用的“佳品”,能补益心肺,缓解肺虚咳嗽等感冒症状。罗汉果还可以防治呼吸道感染和抗癌。鸡汤的香与罗汉果的甘,熬制出来的养生汤清爽不腻,十分美味。
用料:
鸡、罗汉果、干百合、红枣、姜等
做法:
1.将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用;
2.将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开;
3.接着小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。
冬季最大的敌人应该是干燥了,不仅仅是皮肤的干燥,更多的是体内的干燥,因为难以出汗,所以冬日极易上火,今天口袋君推荐的最后两道,就是“降火润燥”素食汤系列——
Day6
清肺提神
玉米山药菊花汤是冬季最佳祛火汤煲之一,菊花性凉,有清热解毒功效,和玉米山药一起熬制可以缓解它的凉性。
玉米的甜中和菊花微微的苦涩,加上山药糯糯的口感,清甜爽口~
用料:
山药、甜玉米、菊花、胡萝卜、姜等
做法:
1、把胡萝卜洗净去皮切块、甜玉米洗净切段、姜切片;
2、把姜片、胡萝卜、甜玉米加煲里,大火煲开后转小火煲上40分钟左右;
3、把山药洗去皮切块,加煲里,再继续煲上30分钟,加入盐拌均匀;
4、加菊花,关火盖上盖子焖上十五到二十分钟,菊花的香味出来即可。
Day7
清热润燥、镇静安眠
口袋君最爱的就是最后这道雪梨汤了,很多女生会在冬季有嘴唇脱皮等干燥现象,一碗莲子百合银耳雪梨汤就可以缓解。
其中莲子和百合含有秋水仙碱以及些许微量元素,有很好的镇静安眠、舒缓神经的作用。也很适合脑力工作者们日常午后的休憩时间,做甜品食用~
用料:
白莲子、百合、银耳、雪梨、冰糖等。
做法:
1.银耳用冷水泡开,撕成小朵。将百合、银耳、莲子放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;
2.雪梨切块洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
在冬天,人的五脏肺腑的吸收能力都会有所提升,所以冬天是最适合养生的季节。
养生男女们,准备好食材,把这些日子透支的生命力,统统补回来!
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(注:文中图片来自网络)
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