老年期是人体对钙需求量较高的时期，它不仅关系到骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统等具有重要作用。
老年人如果缺钙，会出现脚后跟疼，腰椎、关节、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；易疲劳等现象。
缺钙应该吃什么？
请
牛奶
牛奶除了含钙，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
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豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。
不过，医生提醒：豆浆需要煮到泡沫消失才可以食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它与钙相结合会生成草酸钙结合物，反而会妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。
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虾皮
海带
海带和虾皮是高钙海产品，并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
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动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。
老年人补钙应该注意什么
加点醋
醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，建议食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
增加钙摄入量
老年人由于自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些，以增进吸收量，一般每天服食-毫克钙为好。
宜在夜间补充钙质
研究显示，人在小便时随时会有钙的排出,而这部分钙主要是来自血液。夜间入睡后空腹排的尿钙，则几乎是来自骨钙的丢失。
所以，睡前喝牛奶是最适宜补钙的，同时临睡前喝牛奶还能改善睡眠。
空腹时不宜补钙
经口服途径摄入的钙，无论是食物中的钙还是各种钙剂中的钙，进入人体后均需在胃酸的作用下解离成钙离子。没有胃酸的分解消化，钙就不能很好地被机体吸收利用。
胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间，当食物在口腔内被咀嚼时，胃壁细胞就开始准备分泌胃酸。胃酸不仅可以解离食物中的钙和各种钙剂中的钙，同时对碱性强的钙剂有一定的中和作用，可以减轻其对胃黏膜的刺激。故空腹时不宜补钙。
本文来源：综合网络
主编：陈文静
本文编辑：卢杨
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