昨天下午，北京发布了今夏第一个高温预警，未来几天，最高气温将达35度以上。
好吧，我们和烤串之间，只差一撮孜然！
所以，中医的解暑方法来了。而且，本文的目的，不只在于知其然，更在于知其所以然，相信读完本文，你一定能找到适合自己的方法。
这里给大家介绍的最常用的三个解暑方是：绿豆汤、酸梅汤、藿香正气水。这三种方法大家都很熟悉，但是问过不少朋友其中的区别，大多含含糊糊说不清。其实这三种方法性质非常不同，适用于不同的身体情况，所以也有不同的宜忌。
在聊解暑方之前，我们先来看看夏季人体气机运转的特点，了解这一点，就能明白各种方法的正确用法。
中医八纲中，有非常重要的两个字：表里。夏天天气炎热，人体腠理开放，阳气在表，相对来说，里就容易虚；冬天天气严寒，阳气在里，相对来说，里就容易实。
这三种方法所适用的体质区别，就是基于这个分析。我们一一来看：
绿豆汤
绿豆汤其实不是一个人在战斗，它跟西瓜、甜瓜等都是同一种类型的解暑饮品，也是人民群众最喜爱、最常用的饮品，其共同特点就是味甘而性凉。
记得小时候婶婶在国营棉纺厂工作，夏季厂里车间会熬绿豆汤给工人解暑，有着淡淡甜味，那个时候不流行放冰块，都是温着喝下去，底层有绵软的豆沙可以吃。
那么问题来了，绿豆汤偏寒凉，究竟什么体质的人适合喝呢？
能喝绿豆汤的人胃气得强，胃口得好，一个直接体现就是大便正常，不易腹泻。
胃气强的人不少体质偏实热，夏天汗多伤阴，绿豆汤降火养阴，喝点绿豆汤会特别舒服。
绿豆汤不适宜脾胃虚寒的体质，比如容易腹泻，吃冷食或遇冷易胃痛，胃脘凉喜温喜按，或是痛经热敷后可缓解的女性。
尤其是较为柔弱的女性，夏天一定要注意，别拿绿豆汤西瓜这些东西解暑，很多妇科病，就是因为平时的一些看似微小的不适宜的食品累积起来导致的。
酸梅汤
很多人都有这样的经验，就是天气过于炎热时，大汗淋漓之后，怎么喝水都不解渴——这就是酸梅汤应该登场的时候了。
夏天是个开放的、热烈燃烧的季节，而酸梅汤其实是个酸敛的饮品。不是说要顺天应时吗，为什么夏天要喝酸梅汤？
中医有个概念叫六淫，所谓淫，就是过度，过分。当人体阳气散发到一定程度的时候，人体正气就开始偏虚了。我们都知道，水也是靠人体阳气转化为我所用的，只有阳气能够转化、运化，才会解渴。然而，在过于炎热的情况下，身体偏虚后，大量饮水不能被运化，自然就觉得不解渴了。
既然是过度、过分，自然需要往回拽一拽，这时候喝酸梅汤能把过于开放外越的阳气收回来，阳气恢复之后，就有运化水液的能力了，所以往往几口下去不但生津解渴，而且烦躁的心也会平复下来。
消化水液如此，消化饮食亦然，如果您的身边有一到夏天就爱说苦夏的人，您可以推荐酸梅汤试试。
此外，酸梅汤还有一个不得不说的好处，就是：太！好！喝！了！
藿香正气水
从好喝到爆的酸梅汤，到不忍卒闻的藿香正气水，这画风，转得有点猛，请大家扶好坐好……
首先需要明确一点，藿香正气水是个热药，这可能出乎很多人的意料。因为在多数人的认知中，藿香正气水能够治疗中暑。明明是因为热中暑，为什么要吃热性的药？
答案还是在刚才提到的表里概念中，中暑是表气过度开放、阳气过度消耗之后，产生了严重的内虚所致。由于中暑症状一般较为严重和紧急，甚至可以导致昏厥，所以这时候需要快速补充阳气。
藿香正气水的特点，一个是补阳，一个是流通性好，可以迅速布散阳气。为了达到快速效果，藿香正气水含高浓度酒精，酒精度之高，据说喝一支开车都能被交警的酒精测试仪测出来。
其实藿香正气水不止是治疗中暑，只要是相类似的情况，程度不同都可以用，我们看藿香正气水的使用说明书上适用于很多症状，其实都是虚寒的内因。
如果症状不那么强烈，我们也可以选用柔和一些的藿香正气液或藿香正气片，这两种都不含酒精，比较适合儿童及酒精过敏患者。
总结
如果我们用最简单的话来解释关于解暑的饮品选择的话，可以这样说：
平时体质偏热偏实的人，可以适当用绿豆汤解暑；出汗较多，喝水不解渴，可以喝酸梅汤解暑；遇到酷热难耐，大大超出自己的忍耐力时，应该喝点藿香正气水来防止中暑。
作者：杨亦龙
厚朴中医诊所医师
互动话题：
我有几个特别爱喝老北京豆汁的同事
豆汁这东西
不习惯的人觉得酸腐不堪
爱喝的人却乐此不疲
视之为解暑佳品
你能解释为什么豆汁解暑吗？
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下周《字里藏医》音频版将上线《干渴》篇，了解干渴的由来和应对，意义比解暑可大多了。
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