立冬,是24节气的第19个节气,即太阳位于黄经°。立冬过后,天明显的黑得更早了,冬季开始了。
立冬有“三候”:水始冰;地始冻;雉入大水为蜃。
气候特点:偏北风加大、气温下降、下雪。
古人在立冬季节多用占卜的方法来看整个冬天的冷暖,古人认为,如果立冬当日是晴天,一个冬天都会寒冷;如果立冬当日是阴雨天,反而一个冬天都不是很冷,是暖冬。
昨天是阴天,小辣期待一个温暖的冬季~~但是进入冬季后,气温整体降低、水汽减少,天干物燥,养生也就被提上了日程。
今天,小辣为辣妈们找来了立冬后,养生的重点和食补的小方法,希望能给妈妈们带来帮助。
立冬后养生重点
立冬节气是进入冬季后的第一个节气,中医认为,寒主冬令,故冬季养生重在保暖防寒。
立冬后适当进补对御寒很有好处,下面小辣要给大家介绍,四条立冬节气后,饮食养生的小方法,以及在冬季应该多吃的美食。
冬季养生小方法
秋养阴、冬养肾
冬季温度低,人体为了保持一定的热量就必须增加体内糖、脂肪、蛋白质的分解,以此产生更多的能量,适应机体的需求。
根据“秋养阴”、“冬养肾”的原则,冬季可以适量多吃点咸味食物,如海带、紫菜以及海蜇等,具有补益阴血等作用。
进补之前,先引补
进补前先引补,立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。
比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。
多温热,少寒凉
多温热少寒凉,适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入,对抵御低温很有好处。
例如,多吃一些糯米、栗子、大枣、羊肉等温热性质的食物。
增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。
此外,冬天多吃点辣椒,可以促进血液循环,还能增进食欲。
冬季暖身食材
百合
立冬后,很多人都开始抱怨,皮肤变得非常的干燥。我们这时候就需要多吃些温性的润燥食物。
百合可谓是不焦不燥的滋阴上好食材,和人参有着齐名的滋补作用。可以帮助治疗白领一族的神经衰弱、记忆力下降,中气不足,甚至对阴虚肺热都有着相当不错的效果。
当然,我们不要忽略了百合润肤的功效,近年来,以添加百合为天然植物配方的美肤产品也是越来越多。
做点百合甜汤经常服用,虽然不会有立竿见影的效果,但长期食用的人皮肤不干燥,皱纹减弱确是不争的事实。
莲藕
莲藕是也冬季常见的食材之一,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。
将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。不过在冬天,人们更习惯熟吃莲藕。煮熟后的莲藕是温性的,可以健脾开胃。
熟藕与排骨同煮,还有补心生血的作用。吃火锅时放点莲藕,不但可以与青菜寒凉互补,还可以充当主食。
山药
立冬养生重在进补,进补食物中山药是最佳推荐。
山药被称为“神仙之食”,具有补阴清虚热的作用,是秋冬养生必不可少的食物。
山药是冬天进补不可少的养生佳品,常吃可以延长寿命、美容养胃。
冬日“四冬”
冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草酸。
香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜,与其他荤素食品搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。
冬瓜利尿消肿、清热解毒,对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低,还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积,有消肥降脂功效,冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调,其食疗效果更好。
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护肝脏,保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。
既然按照老方法来看,的冬天还是个暖冬,小辣觉得自己又可以穿美美的打底裤加小裙子了~~
另外,希望小辣整理的冬季暖身吃食,宝妈们都可以烧给家里的宝贝吃哦~
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