耳边时常飘来这样的提醒
还是要听
这是真理
每种蔬菜营养价值不同
今天咱们聊聊
黄精
黄精别名龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷等，在西伯利亚、蒙古、朝鲜以及中国分布较为广泛。常食具有补气养阴，健脾，润肺，益肾等作用。黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
这么有营养
有没有农民朋友想种一点呢？
种植
管理
选择湿润和有充分荫蔽的地块但忌水，应注意排水，遮阴。黄精利用根状茎繁殖，于晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根茎，选择先端幼嫩部分，截成数段，每段有3-4节，伤口稍加晾干，按行距22-26厘米，株距10-16厘米，深5厘米种植于整好畦内，覆土3-5厘米，稍加镇压后浇水，以后每隔3-5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植的，应在上冻后盖一些肥，以利保暖越冬，第2年化冻后，将肥料打碎，搂平，出苗前保持土壤湿润，盖一层草。出苗前去掉盖草，苗高6-9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。为满足黄精需要荫蔽的生长习性，可在畦埂上种植玉米。
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