羊奶营养
价值更高
改善过敏
强身健体
抵御疾病
羊奶除了营养价值外还有很高的医用价值，特别是对于呼吸道疾病、肾病、肺痨咳嗽等，都有极大的预防功效。羊奶中含有10多种免疫蛋白、抗体、生理激素、天然抗生素，以及大量的保健和抗病因子，有利于提高人体免疫力，增强抵抗力。
美容养颜
李时珍在《本草纲目》中记载，“奶汁主治补五脏，令人增白悦泽、益气、治瘦、悦皮肤、润毛发、点眼止泪。”羊乳还有润肤祛斑的功效，经常用羊乳涂搽皮肤，可以使皮肤变得光泽滋润。现代研究证实，山羊奶同母乳一样含有丰富的EGF因子(即上皮细胞生长因子)，因而具有延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性等功效。实践中还发现，长期饮用山羊奶的人皮肤白嫩，对美白具有特殊功效。
产后恢复
羊乳营养含量极高，特别是蛋白质、钙、铁、锌等微量元素以及多种维生素等的含量比一般营养食品都高几倍。产后由于大量的营养素一次性流失，造成产妇体质虚弱，快速补充的最好方法就是喝羊乳，最好坚持整个月子期。
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治疗疮伤
在我国古代有这样的记载：“羊乳甘温，可润燥治口疮”。《备急方》：“治小儿口疮，羊乳细细沥口中”。这里的口疮就相当于我们现在常说的口腔溃疡。为什么羊奶有益于口腔溃疡的愈合？这是因为羊奶中含有丰富的EGF因子，EGF因子是人体内的一种活性物质，由53个氨基组成的活性多肽，藉由刺激表皮细胞生长因子受体之酪氨酸磷酸化，达到修补增生肌肤表层细胞，对受伤、受损之表皮肌肤具有很好的修复作用。其最大特点是能够促进细胞的增殖分化，从而以新生的细胞代替衰老和死亡的细胞。EGF还能止血，并具有加速皮肤和粘膜创伤愈合，消炎镇痛，防止溃疡的功效。
乳糖不耐受人群可适当搭配羊奶
有人认为喝牛奶容易导致腹泻，因而特别推崇羊奶。何双表示，这就是所谓的“乳糖不耐受人群”，我国有相当部分人群体内的乳糖酶活性很低，喝奶后胃肠很不舒服，尤其是老年人更为明显。“这是因为小时候断奶之后没有奶制品摄入，到六七岁时，会有10%的人出现不耐受现象，到30岁以后，会有40%左右的人群出现这种现象。因此对于他们，羊奶是一种补充。”
针对“牛奶蛋白容易诱发过敏症”的说法，何双说：“这是由于牛奶中的酪蛋白含量多，而乳清蛋白的含量低，这与母乳的组成恰好相反。由于酪蛋白的存在，使人体对乳品的消化、吸收率下降，相对而言，这也是牛奶的营养利用不如母乳的原因之一。而羊奶的酪蛋白含量介于牛奶与母乳之间，因此相对于牛奶来说，羊奶更容易消化和吸收，出现牛奶蛋白引起的过敏症的概率较低。”
何双告诉记者，她专门做过调查，发现现在羊奶的脱膻工艺比过去改进与提高了很多，这使羊奶的口味接近牛奶，让更多的人适应羊奶，让人们又多了一种食物。
各种奶类搭配饮用消化吸收更好
“没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。”何双认为，老百姓在选择乳类产品时，要根据《中国居民膳食指南》及《中国居民平衡膳食宝塔》，强调食物的多样性。中国著名营养学家顾景范教授明确指出：“营养来自食物，源于食物中的营养素。了解食物营养成分、保持膳食平衡，是祛病强身、提高全民身体素质的重要途径。”
何双还引用了顾景范的一段话：“最好什么食物都吃，而且像牛奶、酸奶、羊奶等乳类食品可以搭配起来喝，这样可以避免单一食物吃多了容易产生的依赖性或者拒绝感，对自身机体的消化吸收都有好处。”
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