健康饮食是一门很高深的学问，
仅就四季来说，就充满玄妙的变化。
四季饮食：顺时而动,不拘一格孙思邈曰：春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。
《抱朴子》曰：酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾。
此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言伤者，当时特未遽觉耳。
《礼记·内则》中明言，春天该多吃酸食，夏天多吃苦食，秋天多吃辛食，冬季多吃咸食。
这酸苦辛咸其实是和天地五元素中的木火金水相对应的，顺应天地四时的变化，对自身养气很有帮助。
春吃菜、夏吃瓜、秋吃果每个季节都有每个季节必吃的东西.
比如春天吃菜，夏天吃瓜，秋天吃果，你们就有人问了，那冬天吃什么好呢？
春天是万物复苏的季节，嫩芽丛生，吃野菜最好
应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，
不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气。
夏天是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液
因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气，瓜类成熟，多吃瓜能清热降火;苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜西瓜、莲藕等;
这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中暑和肠道疾病有一定的预防作用
秋天是丰收季，大地一片金黄，树上的果子也沉甸甸的，吃水果润肺去燥
秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，
在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主，
梨、苹果、葡萄、橘子、柠檬、海棠果等等，这6种水果正是黄金季，要常常买来吃。
冬天应该吃什么？应该吃根，就是埋在地底的东西。
比如番薯，南瓜，土豆，白萝卜等，因为淀粉含量较高的食物，冬季草木凋零，植物的养分大多收敛在根茎部位。
天气严寒，人为了保存自己的体力，维持身体的热量，就会多吃东西，好让自己感觉更暖和一点，但是一不小心就容易吃多了
根茎类食物，包含淀粉，很容易让人产生饱腹感，不仅能防止我们吃过量，还有益身体健康
为什么推荐大家冬天吃根呢？
到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加
当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，
特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，
但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病
冬日进补这三种根菜不能少萝卜：止咳消食、防感冒
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。
萝卜一向是养生的好食材，它性平微寒，富含水分和维生素A、维生素C及多种微量元素，具有镇痰止咳、消食化积、利尿通便、杀菌降脂等多种功效。
李时珍在《本草纲目》作了精辟地总结：
“生吃可以止咳、消胀气，熟食可以补气顺气。”
另外中医认为萝卜破气，如果您正在服用人参、生熟地、何首乌等补药，近期内最好不要食用萝卜。
山药：健脾养胃、补肾益气
冬日养生的一大要点就是调养脾胃，而山药就是滋养脾胃的佳品。
山药味甘、性温，可以补脾养胃、补肾益气，特别是对于脾胃功能紊乱之后的重建，有非常大的作用。
莲藕：清热润燥、开胃降脂
冬季人们常因天气干燥、饮食过热而导致上火，此时吃些莲藕，可以清热润燥。
莲藕中含有丰富的鞣质，加上它独特的清香，有助于开胃健中、促进消化；
其中的黏液蛋白及膳食纤维还能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇结合，有较好的降脂功效。
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