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导语：冬季感冒高峰期，你中招了么？抵抗力低下又如何应对寒冬呢？提高免疫力对维持健康十分重要！而正确的饮食有助于增强身体防御能力，甚至可以减少患病的可能性或帮助早日康复。德媒科普了增强抵抗力的十一种食物，买菜的时候知道买啥了吗？
Knoblauch大蒜
WerKnoblauchisst,derstinktdochnur?Stimmt,aberdieKnollehilftauchdabei,wenigeranf?lligaufKrankheitenzusein.ObderGestankdieKeimefernh?lt,bleibtoffen.Knoblauchenth?ltaufjedenFalleineMengewichtigerStoffe:zahlreicheVitaminewieVitaminA,BundCsowieAllicin.Letzteresst?rktdieImmunzellenundschütztvorErk?ltungen.AusserdemsollAllicindenBlutdrucksenkenunddieVerstopfungderArterienverlangsamen.
吃大蒜会口臭？的确，但是蒜头有助于减少疾病。这臭味是否能阻止病菌仍未知，但是大蒜的确包含了很多重要物质：多种维生素，如维生素A,B,C以及大蒜素。大蒜素能增强免疫细胞并预防感冒。而且还能降血压和减缓动脉阻塞。
Nüsse坚果
NüssealsauchSamenenthaltengenerellvielewertvolleN?hrstoffewieSelen,Kupfer,VitaminEundZink.Sieallehelfendabei,dasImmunsystemzust?rken.AusderGruppederNüssestichtinSachenGesundheitvorallemaberdieMandelhervor:Siesenktzus?tzlichdenCholesterinspiegelundsorgtfüreinengesundenDarm.
坚果和种子通常含有许多宝贵的营养物质，如硒，铜，维生素E和锌，均有助于增强免疫系统。杏仁在坚果里面营养价值更是脱颖而出：它能降低胆固醇并确保肠道健康。
Ingwer姜
EinbeliebtesMittelbeiErk?ltungen:HeisserIngwerteehilftgegenHalsschmerzen.AusserdemkannIngwerandereentzündlicheErkrankungenvermindern.AuchgegenübelkeitwirktdieWurzel.IngweristeineffektivesMittelgegeneinschwachesImmunsystem,daerdasRisikovonInfektionensenktundentzündungshemmendsowieantimikrobiellwirkt.
常见的治感冒方法：热姜茶有助于缓解喉咙痛。此外，生姜能减少其他炎症性疾病。根部还可以缓解恶心。生姜能有效抵抗免疫力低下，因为它具有降低感染风险及抗炎杀菌的作用。
Zitrusfrüchte柑橘类水果
AusreichendVitaminCistwichtigfürunserenK?rper,esst?rktdasImmunsystemundwirktvorbeugendgegenErk?ltungen.Eserh?htausserdemdieProduktionvonweissenBlutk?rperchenundhilftbeiderBek?mpfungvonInfektionen.Diet?glicheAufnahmevonVitaminCistvongrosserBedeutung,weilunserK?rperesnichtselbstproduzierenkann.DabeisindalleZitrusfrüchtereichhaltiganVitaminC.BeliebteZitrusfrüchtesindZitronen,Orangen,Grapefruit,LimetteoderClementinen.
充足的维生素C对我们的身体很重要，它可以增强免疫系统并预防感冒。还可以增加白细胞的产生并有助于抵抗感染。每日维C的摄入量非常重要，因为我们身体自身无法产生。其中所有柑橘类水果均富含维生素C。如柠檬，橙子，葡萄柚，甜柠檬或柑桔。
Broccoli西兰花
DiesesWundergemüsesolltenSienichtzuheisskochen,ansonstengehenwichtigeMineralienundVitamineverloren.Broccolienth?ltbesondersvieleVitamine,undvorallemdemdarinenthaltenenN?hrstoffSulforaphansagtmangesundheitsf?rderndeWirkungnach.SulforaphanwirktgegenArthritis,GastritisundangeblichgargegenKrebs.ZudemwerdenSiedurchBroccolimitausreichendKalzium,Eisen,MagnesiumundFols?ureversorgt,wasfürdieSt?rkungIhresImmunsystemssorgt.
不要把这神奇的蔬菜煮得太热，否则会丢失重要的矿物质和维生素。西兰花中含有大量的维生素，尤其是营养价值高的萝卜硫素，有助于促进健康。萝卜硫素可抗关节炎，胃炎，甚至可以抗癌。西兰花还有丰富的钙，铁，镁和叶酸，能增强免疫系统。
Spinat菠菜
EinewichtigeRollefürdieImmunfunktionspieltEisen.WerzuwenigEisenzusichnimmt,derhatmitBlutarmutodereinemschwachenImmunsystemzuk?mpfen.SehrreichhaltiganEisenistSpinat.Auchenth?ltdasgrüneLebensmittelvielVitaminC,zahlreicheAntioxidantienundBeta-Carotin,wasdieAbwehrkr?fteerh?htundgegeneinschwachesImmunsystemwirkt.WiebeimBroccolisollteauchSpinatnichtzuheissoderzulangegekochtwerden,damitdieN?hrstoffedarinenthaltenbleiben.
铁在免疫功能中起重要作用。如果铁摄入量过少，容易出现贫血或免疫系统较弱。而菠菜中的铁非常丰富。这绿色食品还含有大量的维生素C，抗氧化剂和β-胡萝卜素，可增强抵抗力并对免疫系统。与西兰花一样，菠菜不要煮得太热或太久，以保留营养。
Erbsen豌豆
AuchErbsensindbesondersstarkmitEisenangereichert,wassiezueinemSegenfürdasImmunsystemmacht.DabeisolltenM?nnerimDurchschnitt15MilligrammEisenproTagzusichnehmen,Frauenbrauchendagegen10MilligrammproTag.GrammErbsenenthalten5MilligrammEisen.
豌豆也富含铁，这样的它造福了免疫系统。男性平均每天要消耗15毫克的铁，女性要消耗10毫克。克豌豆含5毫克铁。
Joghurt酸奶
ProbiotikasindlebendeMikroorganismen,dieeinegesundheitsf?rderndeWirkungaufdenmenschlichenOrganismushaben.SiehelfengegeneinschwachesImmunsystemundunterstützendieDarmflora,waswiederumdenK?rpervorsch?dlichenStoffenundInfektionenschützt.JoghurtisteinprobiotischesLebensmittel,dasdieImmunfunktionunterstützt.AberAchtung:MansollteNaturjoghurtsgezuckertenFruchtjoghurtsimmervorziehen.
益生菌是活微生物，对人体健康具有促进作用。有助于抵抗较弱的免疫系统和促进肠道菌丛，从而保护人体免受有害物质和感染的侵害。酸奶是一种促进免疫功能的益生菌食品。但要注意：天然酸奶要比含糖的水果酸奶更好。
Kr?utertees花草茶
EineTasseTeekannsomanchesWehwehchenheilen.DabeischmeckteinleckererKr?uterteenichteinfachnurgut,sondernreguliertauchdasS?ure-Basen-GleichgewichtimK?rperundverhindertdamiteineübers?uerung.Weileinübers?uertesMilieudenK?rperempf?nglicherfürBakterienundVirenmacht,isteinsolchesGleichgewichtfüreingutesImmunsystemwichtig.GeeignetsindunteranderemBrennnesseltee,KamillenteeoderSalbeitee.
喝杯茶可以治愈一些疾病。花草茶不仅好喝，还能调节体内酸碱平衡，防止酸化。人体酸性过度更容易感染细菌和病毒，因此酸碱的平衡对于良好的免疫系统很重要。荨麻茶，甘菊茶或鼠尾草茶都适用。
Pilze菇类
ZudengesündestenihrerArtz?hlenChampignons,AusternpilzeundShiitake-Pilze.WeilsiereichanBallaststoffen,MineralstoffenundVitaminensind,stabilisierenPilzedasImmunsystemundst?rkendamitunsereAbwehrkr?fte.
蘑菇，牡蛎蘑菇和香菇都属于健康的菇类。因其富含纤维，矿物质和维生素，因此能稳定免疫系统，从而增强我们的抵抗力。
Kohl卷心菜
Zudenwohln?hrstoffreichstenGemüseartengeh?rtGrünkohl.InihmsteckenUnmengenanVitaminB,CundEsowieFols?ure,KalziumundMagnesium.
羽衣甘蓝是最有营养的蔬菜之一。含有大量的维生素B，C和E，以及叶酸，钙和镁。
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