●冬季（立冬到立春）养肾《素问·四气调神大论》指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地圻，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得；祛寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”冬季寒气笼罩，大地千里冰封，一派阴寒之象，万物皆封藏，人体之阳气亦潜藏于体内。冬季的调神，当以收敛为是，使心情处于满足的状态，以保证体内阳气的闭藏，藏神于内。冬季的调神，当顺应阴盛阳衰的气候变化，符合冬季的变化规律。中医认为，冬季是收藏季节，在此季节进补容易为人体所吸收，所以，人们习惯上重视冬季进补是有一定道理的。同时，冬季人体的各种活动相对减少，人的新陈代谢也相应缓慢，这种情况下进补，容易见到效果。冬季应当遵循“秋冬养阴”的原则，黑色食品如黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑枣、乌鸡等具有滋阴的作用，藕、木耳等皆为有益的滋阴食品，可适当选用。
●推荐食疗方
1.当归生姜羊肉汤：当归30克、生姜30克、羊肉克。当归、生姜洗净切片备用，羊肉剔去筋骨，洗净切块，入沸水中焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量的清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在武火上烧沸后，去除浮沫，改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂，喝汤食肉。具有温中、补血、散寒的功效。
2.羊肉萝卜煲：羊肉克、萝卜克。调以适量八角、小茴香、姜、盐等，煮熟食用，对肾阳亏虚所致夜尿频多、遗尿、手足不温、腰背冷痛、阳痿等有较好的治疗效果。
3.乌豆塘虱煲：塘虱鱼～克。去除内脏、鱼腮等，洗净后放入瓦锅内，再加入50克乌豆，陈皮6克用文火煮熟，调味即可。具有滋肾、调中、兴阳的作用，可用于治疗冬季头痛头晕、自汗盗汗、耳鸣乏倦等症。
4.强肾狗肉汤：狗肉克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐、味精适量。狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。功效：暖脾胃，温肾阳。
5.粟米龙眼粥：粟米克、龙眼肉15克、粳米50克。将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。功效：补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
6.芝麻白糖粥：芝麻五百克、白糖适量。将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。
中医讲究整体论，讲究天人合一。《素问．四气调神大论》有云：“夫时阴阳者，万物之根本也，所以圣人者，春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”又说：“从阴阳则生，逆之则死；从之则治，逆之则乱。”这点出了养生要顺应四时，让自身的机体与外界的自然环境相互协调，是人们养生的最高准则！
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