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在这寒冷的天儿里,最幸福的事莫过于,一觉睡到自然醒后,来一碗美味又滋补的暖汤,从头暖到脚,从心暖到身,这样的小日子会不会太美好了!
每天喝点汤不仅暖身暖胃,也会让人更加健康长寿哦,今天小编就为大家推荐几款适合冬天喝的暖汤,简单、方便、又健康!
牛肉萝卜汤
古语有云“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,萝卜具有健脾消食、清热解毒、降气止咳等功效,牛肉具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效。牛肉萝卜汤是一道特别适合冬季喝的滋补汤品。
材料:
牛肉、萝卜、香菜、食用油、葱、姜、大料、花椒、盐
做法:
1.将萝卜洗净切块;
2.将牛肉切块儿备用;
3.将葱、姜、大料、花椒准备好备用;
4.锅中放油,葱姜炝锅,放入牛肉,加适量清水,烧开;
5.放入萝卜,花椒,大料,盐,开始炖;
6.炖好后,加入香菜,盛出即可。
豆腐海带汤
海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。海带具有利尿消肿、抗癌防癌、御寒以及降低血糖、血脂和胆固醇等功效,因此,日本人也把海带称为“长寿菜”。
而豆腐的营养更是丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
但是患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情!
材料:
豆腐、海带、食物油、姜、葱、盐
做法:
1.先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形块备用;
2.豆腐切成块,葱、姜切末备用;
3.锅内倒油,稍热后,放入姜末、葱花煸香;
4.放入豆腐块、海带片,加入适量清水煮沸;
5.加入盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,即可出锅。
莲藕排骨汤
俗话说“荷莲一身宝,吃藕最养人”,可见莲藕也是冬季滋补上品。莲藕具有降糖降脂、有益肠道、抗衰防癌、补充维C、补血益神、帮助消化等功效。因此莲藕排骨汤也是非常适合冬季食用的一款滋补汤品。
材料:
莲藕、排骨、葱、姜、大料、枸杞、料酒、盐
做法:
1.莲藕切块、葱姜切末、大料、枸杞备用;
2.将排骨洗净,温水下锅,水开后撇去血沫;
3.放入葱姜、大料、枸杞、料酒少量;
4.继续大火煮,开锅后放入切好的莲藕,开锅后转小火炖煮一个小时;
5.一个小时后撒入盐,再小火炖煮40分钟,关火后利用余温焖10分钟,即可出锅。
这三款暖心暖胃的滋补汤品
让这个冬天更加温暖!
赵小舒赞赏