1、莲子腐竹薏仁汤-----去湿气，清新醒胃
材料：
腐竹3张，莲子20粒，大薏仁2两，银杏12粒。
做法：
洗净所有材料，腐竹事先泡软，大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即这道汤因为加入能拧心安神的莲子，搭配消水肿最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜汤，有去湿气，清新醒胃的功效。
2、西洋菜罗汉果汤-----清痰，健肺，治咳嗽
材料：
西洋菜1斤，南北杏2两，罗汉果半个，蜜枣5粒，百合2两。
做法：
洗净所有材料，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时，最后加入西洋菜，煮熟即可。
3、西洋菜杏仁汤----润燥清热，去痰
材料：
西洋菜1斤，南北杏1两，蜜枣6粒，老姜1片。
做法：
洗净所有材料，切一片老姜备用。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
西洋菜可以滋润去燥，也被证实对大肠杆菌的细菌有抑制作用。
4、南北杏雪梨汤----止咳清痰，降火利尿
材料：
雪梨3个，南北杏5钱，白木耳1两，蜜枣5粒，红萝卜2个，陈皮1片。
做法：
洗净所有材料，白木耳以清水泡软，红萝卜削皮切大块。锅中注入8分满水，加入陈皮1片，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可白木耳在熄火前2小时放入即可。
5、木瓜白木耳无花果汤----润肺生津，滋阴养胃
材料：
木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒。
做法：
洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。
木瓜好处不少，在中医里有润肺，通乳，养颜美容的功效，而西医则证实木瓜所含的维他命c是一般人每日建议摄取量的3倍以上，因此被视为减轻感冒症状的最佳水果之一。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素，分解蛋白质酵素的活性最强，可以帮助消化。
无花果最好切成两半在放入，更容易发挥食材功效。
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