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五谷养生粥做法大全冬季多喝促消化增食欲

导读:冬天由于气温降低气候干燥,所以对于皮肤还有身体中水分平衡的影响是非常大的,很容易导致肌肤干燥或者是感冒的情况。如果想要令身体健康,那么就应该有意识的增强身体抵抗力,多吃一……

  冬天由于气温降低气候干燥,所以对于皮肤还有身体中水分平衡的影响是非常大的,很容易导致肌肤干燥或者是感冒的情况。如果想要令身体健康,那么就应该有意识的增强身体抵抗力,多吃一些具有滋阴补气的食材,这样身体才能够更加的健康。冬季养生可以喝五谷粥,五谷粥能促进消化、增强食欲,下面我们来五谷养生粥的做法。

  五谷养生粥的做法大全

  经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食,科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人,那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲,并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。具体的五谷养生粥做法如下:

  第一:多谷粗纤维粥

  材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃

  做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。

  功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。

第二:八宝粥

  材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖

  做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

  功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!

  第三:莲子糯米粥

  材料:莲子、糯米、白糖

  做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

  功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。

第四:糙米排骨粥

  材料:糙米、排骨、生姜、食盐

  做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。

  功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。

  第五:什锦甜粥

  材料:大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖

  做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。

  功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。

第六:红枣桂圆黑米粥

  材料:红枣、桂圆、黑米、白糖

  做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核,然后和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。

  功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用,特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用,具有很好的滋养功效。

  第七:红豆粥

  材料:红豆、大米、白糖

  做法:将所有的食材放入锅中,加入清水熬粥,起锅之前加入白糖。

  功效:这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效,非常的适合在冬季上火的时候服用。

  第八:红枣糯米粥

  材料:红枣、糯米、山药、薏仁

  做法:将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥,最后放入少量的白糖,起锅服用。

  功效:这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用,因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。

冬季适合喝什么汤十款养生汤滋补养身

导读:现在是由冬转春的时节,正值春节期间,养生要多喝汤!那么二月适合煲什么汤呢?此时煲的汤要适应时节的变化,具体二月适合煲什么汤?下面小编推荐十款适合二月食用的养生汤。1、胡萝卜猪……

  现在是由冬转春的时节,正值春节期间,养生要多喝汤!那么二月适合煲什么汤呢?此时煲的汤要适应时节的变化,具体二月适合煲什么汤?下面小编推荐十款适合二月食用的养生汤。

  1、胡萝卜猪肝汤

  材料:胡萝卜,猪肝,各种调味品。

  做法:把猪肝和胡萝卜一起洗干净,然后把猪肝成切成片越薄口感会越好,把胡萝卜切成丝,锅里用烧开水备用,等水开的时候再把胡萝卜放进走煮,后放猪肝,因为猪肝比胡萝卜容易煮烂。

  功效:补血、明目、养肝,适用于春季肝火旺的问题,对缓解春困,预防头晕脑花等都能起到一个很好的食补的作用。

  2、香菇鸡翅汤

  材料:香菇克、鸡翅克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

  做法:鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟。

  功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。

3、花胶红枣炖鸡

  材料:花胶80~克、瘦老母鸡1只、红枣8个、生姜3片。

  做法:花胶浸泡8小时,置有姜、葱、绍酒的沸水稍滚片刻,再浸泡1小时,切块;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部,亦可去皮,切块;红枣去核。一起下炖盅,加温水毫升(约6碗量)和绍酒半匙,加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐,为4~5人量。

  功效:这是冬末春初的养生汤饮。花胶性平和且味甘、咸,有补肾益精、滋养筋骨的功效。鸡肉能温中、益气、补精、添髓;红枣能养血健脾益胃。合而为汤有滋阴润燥、补肾养颜、健筋强骨之功,尤宜中老年人和女性养生之用。

  4、百合银耳肉排骨汤

  材料:猪排骨克、鲜百合40克(干百合15克)、银耳15克。

  做法:百合去蒂,拆成片状洗净,如果使用干百合的话,用温水泡10分钟;银耳用水泡发后,去蒂撕成小块;排骨洗净,用开水焯去血水后捞出冲洗干净,沥干待用;在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料,烧开后转小火煲2小时,用盐和葱花调味即可。

  功效:用百合、银耳和排骨煲制的汤有滋阴润燥的作用,不仅可以润肺清热、益气健脾,还具有很强的美容功效。这是一款适合全家人饮用的春季靓汤。

5、黄豆文蛤豆腐汤

  材料:黄豆30克、文蛤克、豆腐克、食盐2茶匙、姜5克、白胡椒粉1/2茶匙、水适量。

  做法:将鲜活文蛤放入清水中,加入1茶匙盐浸泡3小时,之后冲洗净泥沙,沥干水分待用。干黄豆用清水浸泡6小时,豆腐切小块备用。泡好的黄豆放入锅内加水煮熟,锅中倒入植物油,烧至七成热时,放入姜片爆香,倒入文蛤,炒至开壳。然后加适量清水,开锅后加入煮熟的黄豆、豆腐,调入1茶匙盐和白胡椒粉,再煮3分钟,出锅即可。

  功效:鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。

  6、天麻白芍生蚝汤

  材料:天麻20克、白芍10克(中药店均有售),生蚝肉克,西芹50克,生姜4片。

  做法:各物分别洗净。药材、生蚝稍浸泡;西芹切段。先把药材下瓦煲,加清水0毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,弃药渣留药液,改为武火下生蚝,再下西芹、盐和油便可。

  功效:天麻白芍煲生蚝有滋阴益血、养肝补肾、祛风止颤的功效,此汤可安神平肝潜阳。

7、瘦肉蛋花枸杞汤

  材料:枸杞1斤,瘦肉克,鸡蛋1个,生姜一块。

  做法:枸杞清洗干净,摘下叶子,枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水,放进姜片和枸杞茎,大火煮开后转慢火煮15分钟;转大火,把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片,不用盖盖子,煮5分钟,放盐调味即可。

  功效:枸杞叶中医称之为“天精草”,含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质,其性味甘寒,枸杞素有护肝明目,清热舒肝的食疗作用。适合初春养肝食用。

  8、波菜猪肝汤

  材料:菠菜1把、猪肝克、油、盐、姜、白醋。

  做法:猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋,浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净,切两段;生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水,放菠菜焯水,捞出,放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油,猪肝熟透后放盐调味即可。

  功效:中医指出,菠菜性甘凉,具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒的辅助治疗常有良效。

9、黄豆芽大骨汤

  材料:猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。

  做法:猪骨洗净;黄豆芽摘去根部,洗净;红萝卜切块,全贝去掉黑黑的部分,泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水,烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右,再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右,下盐调味。

  功效:猪骨煮汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。春季上火的人可以多喝这款汤。

  10、薏米白胡椒猪肚汤

  材料:猪肚1个,腐竹少许,薏米50克,枣干3个,食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

  做法:将猪肚切条,生姜切片,薏米和红枣放入水中浸泡一会儿,用刀在红枣上划两刀备用,腐竹切段备用;取锅放入清水,下入生姜与猪肚,再加入少量料酒,开大火煮3-4分钟后捞出,将水倒掉;将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足够的水,淹没食材后开大火煮沸,转小火炖煮一小时左右,即可食用。

  功效:早春潮湿微冷,煲薏米白胡椒猪肚汤可以养胃暖胃。

  二月适合煲什么汤?二月已是早春时节,养生以养肝为先,不妨多喝养肝汤,除了以上十款养生汤外,你可以多喝番茄鸡蛋汤、枸杞叶猪肝汤、胡萝卜排骨汤等。




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