生活中“毒鸡汤”喝多了，是时候来一碗老火靓汤。冬季喝上一碗热气腾腾的老火汤，整个人都神清气爽。下面这几款养生汤，把你的冬季都承包了吧
胡椒猪肚汤
准备食材：猪肚，胡椒，白果，腐竹
烹制方法：将腐竹用水泡发，猪肚洗净切块，下锅爆香。将胡椒、白果与猪肚一同放入汤煲内，加适量水，先用武火煮沸后转文火煲2小时，放入腐竹再煲15-20分钟，最后加入食盐调味即可。
功效：温中健脾，散寒止痛，适用于脾胃虚寒者。
莲藕花生排骨汤
准备食材：莲藕，排骨，花生，枸杞，姜，葱
烹制方法：排骨焯去血水，莲藕洗净去皮切大块，将所有食材放入汤煲，先用武火煮沸后转文火煲2小时，最后加入食盐调味即可。
功效：清热消痰、滋阴润燥、改善肠胃、滋润肌肤。
豆腐鲫鱼汤
准备食材：鲫鱼，豆腐，姜，葱，香菜，料酒
烹制方法：将鲫鱼洗干净下锅油煎到金黄色，倒掉多余的油后加入姜片、盐、料酒，再加入适量水慢慢煮，待汤汁变白后加入豆腐，再煮约半小时汤汁呈乳白色后装盆，最后撒上葱花、香菜。
功效：鲫鱼营养价值极高，经常食用，可补充营养，增强体质，也有很好的催乳效果，适合于产后恢复身体与促进乳汁分泌。
山药红枣乌鸡汤
准备食材：红枣、姜、乌鸡、山药
烹制方法：将乌鸡、葱、红枣一同放入汤煲中，加入足量的水，先武火煮沸后转文火慢慢煲1小时左右，加入山药，继续文火煲30分钟左右，最后加入食盐调味即可。
功效：乌鸡是营养极高的滋补品;山药健康益胃，有助消化。
温馨提示
冬季寒冷，适合喝一些滋补的汤，来为我们的身体补充营养。太平洋大酒店中餐厅，食材新鲜、菜色多样，菜品根据四季变换调整，满足您所需，专业厨师用心为您烹制一道道美食，为您的冬日增添一抹舌尖上的滋味!
（图文均源自网络，侵删）
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