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怎么成为最美的你?
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今天来跟大家聊聊食养的那些事儿~食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养
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平衡膳食
中国传统膳食讲究平衡,提出了“五谷宜为养,失豆则不良;五畜适为益,过则害非浅;五菜常为充,新鲜绿黄红;五果当为助,力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是,要保持食物来源的生物多样性,以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。
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Summer:怎么吃才健康?
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四季食疗
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人与天地相生。人生活在大自然中,与自然息息相关,人类的生存有赖于大自然提供的各种条件,人体与外在自然环境之间存在着既对立又统一的关系。因此,药膳食疗应遵循顺乎自然的法则,适应气候变化的规律,春夏季节应注意保养阳气,秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。
春季养肝健脾
春季养肝健脾
宜用药物:天麻、米仁、党参、淮山、白芍等
宜用食物:兔、鱼、鸡、木耳夏季清热养阴
宜用药物:石斛、燕窝、蛤蟆、绞股兰、野菊花等
宜用食物:老鸭、鱼、冬瓜、西瓜、荷叶等
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Summer:吃什么养肝健脾呢?
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健脾养胃,一年四季如何顺时而养
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顺时而养
健脾养胃,"药补不如食补"!
春季,健脾胃、清肝火春天万物复苏,体内的阳气开始生发,肝火也会变旺,容易损伤脾胃。
[推荐食材]
山药一补益脾胃,生津益肺;
南瓜一补中益气,健脾养胃;
绿豆一清肝火,护脾胃;
大枣一补脾胃,强体质。
夏季,祛湿气、消暑热夏季天气炎热,容易出现全身乏力、食欲下降,还容易中暑,这多是湿邪困脾导致的。因此,夏季应该以健脾祛湿、消暑热为主。
[推荐食材]
薏米一-健脾益胃,利湿;
莲藕一健脾止泻,增进食欲;
冬瓜一解暑祛湿;
扁豆一化湿,调补脾胃。
秋季,养脾肺、防秋燥秋季天气转凉,食欲也逐渐旺盛起来,使得脾胃负担加重,容易引起消化不良、腹胀、便秘等消化系统症状。另外,秋季干燥的气候容易使肺受伤。所以,秋季不仅要养脾,还要润肺。
[推荐食材]
红薯一补脾暖胃,润肠通便;
梨一滋阴润肺,防秋燥;
莲子一补脾益胃,止泻去热;
圆白菜一生津止渴,保护胃黏膜。
冬季,暖脾胃、不生病冬季天气寒冷,脾胃最需要暖养,否则脾胃受凉,就容易发生腹痛、腹泻。
[推荐食材]
香菇一健脾暖胃,促进食欲;
牛肉一暖脾胃,帮助消化;
黄豆一养护脾胃,补益肾精;
胡萝卜一补中健胃,补肾气。
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Summer:赶紧MARK!
食养-蔬菜篇
中医讲“药补不如食补”,调理脾胃最有效的方法就是食疗,通过控制食养、食疗的方法去调理体质往往都会很快见效。常用的健脾食疗有药材的味道,不喜欢喝怎么办?可以辨证选择其他味道好的健脾食材,用食养代替食疗。
番茄:
◆作用效果:西红柿味甘酸,性微寒,可健脾开胃,生津止渴,用于食欲不振,热病。
◆推荐菜谱:梅渍小番茄
食材准备:小番茄、柠檬、话梅、冰糖
◆制作方法:小番茄煮一分钟,放入冷水中去皮
加水、话梅、冰糖大火煮三分钟趁热放入小番茄、柠檬片。
山药:
◆作用效果:山药味甘,性平,有健脾益气,养阴之功,用于脾虚气弱,食少便溏或泄泻。
◆推荐菜谱:山药苹果饼
◆食材准备:山药、苹果、面粉、黑芝麻
◆制作方法:山药切块蒸熟压成泥,苹果切成细丝
山药泥加入苹果丝、面粉抓匀将山药泥揉成小饼状,两面沾上适量黑芝麻
小火油热放入小饼,煎至两面金黄即可
胡萝卜:
◆作用效果:胡萝卜味甘,性平微凉,可健脾化湿,润肠通便,用于便秘,久痢,肠胃不适,消化不良等病。
◆推荐菜谱:胡萝卜蒸糕
◆食材准备:胡萝卜、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖
◆制作方法:将食材全部放进料理机打成细腻的糊状
倒入刷好油的模具,保鲜膜密封,扎小孔透气,冷水上锅蒸20分钟关火后再焖5分钟。
莲藕:
◆作用效果:莲藕味甘,熟用性微温,可补益脾胃、止泻,用于脾胃虚弱,食欲不振,呕吐反胃,腹泻。
◆推荐菜谱:莲藕排骨汤
◆食材准备:莲藕、猪筒骨、排骨、姜、葱、花椒
◆制作方法:排骨冷水下锅,加料酒、姜片焯水去腥,捞出过水
锅内放油,下排骨翻炒,加水没过排骨
烧开后加入花椒,炖煮--小时加入莲藕,再炖煮--小时,加入调料
卷心菜:
◆作用效果:卷心菜味苦辛甘,性平,可温暖脾胃,顺气开胃,解毒利湿。用于积食、腹痛、湿热黄疸、小便不利。
◆推荐菜谱:卷心菜土豆鸡蛋饼
◆食材准备:卷心菜、土豆、鸡蛋
◆制作方法:卷心菜切丝,土豆磨成泥
加入鸡蛋、黑胡椒、盐搅拌均匀锅内倒油,将混合好的食材倒入锅中
全程小火煎,每面各煎4分钟。
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食养-水果篇
六款排毒果蔬汁!清肠刮油!夏天瘦成闪电??????
1.雪梨黄瓜汁
??食材:雪梨1个、黄瓜半根、纯净水毫升
??雪梨清热降火、黄瓜补充水分,经常喝还能促进代谢!
2.草莓蓝莓果蔬汁
??食材:草莓5颗、蓝莓10-12颗、紫甘蓝适量、纯净水毫升
??三种食材都富含花青素,抗氧化提亮肤色。
3.苹果橙子番茄汁
??食材:苹果半个、橙子1个、小番茄6-8颗、纯净水毫升
??番茄富含番茄红素,淡斑美白,搭配苹果橙子榨汁,补充满满维生素!
4.胡萝卜蓝莓橙汁
??食材:胡萝卜半根、橙子1个、蓝莓10-12颗、纯净水毫升
??胡萝卜蓝莓都能护眼,非常适合的经常对着电脑和手机的.上班族。
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5.火龙果香蕉生菜汁
??食材:火龙果半个、香蕉1根、生菜3片、纯净水毫升
??火龙果和香蕉都能润肠通便,生菜富含膳食纤维,搭配起来榨汁非常好喝哦!
6.猕猴桃菠萝黄瓜汁
??食材:猕猴桃1颗、菠萝1/4颗、黄瓜半根、纯净水毫升
??这个搭配真的超级清爽,而且热量不高不用担心发胖哦!
??果蔬汁饮用指南:
??鲜榨现喝营养才不容易流失哦!
??建议餐前喝一杯果蔬汁,正餐七分饱!
??少食多餐、少盐、少油、少糖。
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