怎么能确诊白癜风 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4599368.html俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，冬天干燥气候容易使人的水分蒸发加快，从而使人有不同程度“干燥感”，中医认为燥易伤肺，津亏液少。因此冬季进补非常重要，要适当喝些滋阴润燥的汤水，及时补充水分。再综合个人条件，合理配置饮食，为冬天贮藏起足够能量。那么冬季养生如何煲汤呢？下面就从冬季适合用来煲汤的4种蔬菜来了解一下吧。”冬季适合用来煲汤的4种蔬菜1土豆土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。2山药山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。3莲藕中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。4白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。各式各样的汤不仅是中国特色，美味的汤还被认为是“进补佳品”，但很多人关于汤的营养认识存在各种误区，这些关于喝汤的误区你知道吗？误区一汤泡饭用汤泡饭，由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。所以，吃汤泡饭是不利健康的。误区二喜欢喝刚煲好的热汤人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。因此建议等汤稍凉再喝汤，较健康。误区三爱喝“独味汤”每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。误区四喝汤速度快快速喝汤，等到意识吃饱了，可能已吃过量，容易导致肥胖。应该慢速喝汤，不但可充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。了解了这么多关于喝汤的知识，接下来为大家送上冬季靓汤食谱，这些都是小编精选过的，用时短，营养高，大家要收好哦。土豆牛肉汤此汤可以补脾胃、强筋骨、益气血，非常适合冬天食用。用料：牛肉克、土豆2个、番茄1个。做法：1、牛肉用凉水泡三小时，切小块，放锅里打水焯，土豆、番茄切好备用。2、起锅加油，放入调料，烧热炒出香味，放肉继续翻炒，倒入适量的生抽和少许老抽。3、翻炒均匀好，加水放八角，香叶，花椒粒，半小时放番茄。4、再放土豆，出锅前放适量的盐和鸡精。山药枸杞鲫鱼汤这款汤有润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，还可以降血脂、调理肠胃，是理想的滋补佳品。用料：活鲫鱼1条，枸杞20粒，淮山药克。做法：1、鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。2、平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄，砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜。3、加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。4、鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。莲藕炖排骨功效：止血，调理失眠，减肥，降血脂。用料：猪大排克，莲藕克，薏米5克，白酱油10克，盐少许。做法：1、将排骨洗净，莲藕刮衣切片，薏米洗净备用。2、用半锅水，放下莲藕，以中火煮滚。3、再改用文火炖煮约半小时，加入排骨和薏米。4、烧滚后洒一些酒，约炖2小时。萝卜羊肉汤功效：补中益气，温胃散寒。用料：羊腩肉克，白萝卜克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。做法：1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水。2、加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜。4、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
来源：家庭医生在线、北京商报、新浪健康、大众养生网
想了解更多健康知识，请
转载请注明：http://www.rainjade.net/yssd/6767.html
