?「阿弥陀佛」?
?朴实而雅致的星级体验
?仓万商圈“榜单霸主”
?素食主义者的饕餮胜地
珍品食材
大气典雅
禅意文化
把简单的食材用爱呈现
冬日养生药膳滋补火锅
吃珍品素食人均不到50
???
用爱做素食的餐厅
前段时间阿弥陀佛的[超豪华素食自助]热潮久久未褪去，这里究竟有着有何方魅力让大家如此期待…作为吃过这么多福州至味的美食编辑，是真的可以说：它在福州的确是难得一见的存在。
传统园林的景观设计体现中华古典园林文化与现代都市景观相结合的曼妙意境，古朴雅致又不失时尚风韵，随处可见的各种文化艺术珍品更回归自然的意识凝萃。
你可能没去过，但是对阿弥陀佛大饭店这名字肯定不陌生。在仓万商圈霸榜数年，服务环境和口味都无可挑剔。
阿弥陀佛做菜的宗旨是把顾客当做家人，把最健康的食材呈现给每一位顾客，因为「爱」而做素食。无味精的厨房，坚决不用任何添加剂调味，厨房用的盐都是不含碘的竹盐和海盐，适合福州人常吃海鲜的体质。
连毫不起眼的蔬菜，都是由合作的农场直供；大多品种菌菇都是从云贵川一带的原始森林采摘直运。每种食材都品质佳且新鲜，连用的油都是两百元一斤的手工茶籽油。
三楼中餐厅是古典汉唐的装修风格，内敛而不失大气，设有零点大厅及以“爱”命名的13间包房，包房座位数4-20个不等，满足各类接待、宴请、聚会的用餐需求。
大厅靠近窗台的桌椅还能看到夜幕降临的仓山，让人心情廓然开朗。
慈禧同款养生锅底
冬季最热门的品类当属「火锅」了，阿弥陀佛冬季推出的药膳养生火锅双人餐，养生滋补的药膳锅底，养生girl无法拒绝！
?养生菌菇汤底?
为了研发这款结合四物汤和四君子汤的养生锅底，特地拜访过很多中医学家。
四物汤大家应该都不陌生，可以起到女性养颜补血化瘀，慈禧老太后一生都在服用；四君子汤补气，有益气健脾的功效。另外还加了有补血功效的大枣，和寿喜锅中几乎必加的昆布。
建议先喝两碗汤再涮火锅，上层的油可不是一般油哦，是手工压榨的茶籽油，从三明直供，具有软化血管的作用。感觉光喝这一锅汤，就已经物超所值了！
?川味麻辣锅底?
用三十几种香料熬制畅销了四五年的这款锅底，刚端上桌，麻辣香气就扑鼻而来。
无论选择哪种锅底，都会配有这款已调配好的秘制酱料。多层次的口感交杂，瞬间唤醒味蕾。
火锅CP不能错过
?十全十美拼盘（10盘）?
?黑豆腐?
冬季是藏的季节，而肾主藏，所以是养肾的关键期。黑豆腐是以黑豆经过浸泡，磨制，蒸煮，点制，压制而成，中医学中具有补肾的作用。
?黑牛肝菌?
黑牛肝菌是云南纯野生生长的，是吃起来最香最美味的牛肝菌之一，具有清热解烦、舒筋养血的功效。
?菌菇拼盘?
菌中皇后羊肚菌，对人体免疫系统起到抗癌和抗自由基作用，是世界著名珍稀食药兼用菌；猴脑菌形似猴脑，是上好的美味佳肴。
还有虫草花和草菇都是营养价值非常高的食用菌。不得不感慨，这套餐实在太超值了。
?腐竹?
这普普通通的腐竹也有大有来头，从闽侯的一家厂商用非转基因的黄豆专门的一条线定制，不添加增白剂和消泡剂，富含所有豆类的营养物质。
?猴头菇?
四大名菜之一的的猴头菇，有“海味鱼翅”之称，菌肉鲜嫩，口感极其鲜美，一咬满口爆汁。
?虎松茸?
外表色似老虎皮的虎松茸，需要在云南大森林海拔达到一定高度和湿度才能生长，香味浓郁，营养价值很高。
?霞浦嫩海带苗?
来自很出名的霞浦滩涂，在海带最嫩的时候采摘，入口脆爽，含丰富的矿物质，对人体非常有益~
?姬松茸（巴西菇）?
姬松茸又名巴西菇，是松茸科的一种。菌盖嫩，菌柄脆，具杏仁香味，口感十分脆嫩~
?绣球菌?
绣球菌就比较常见啦~大朵大朵的绣球菌丢进养生锅里，烫熟后嫩滑的同时也特别脆口！
?土粉条?
一向米饭党的我，竟然被这家的粉条圈粉了？？？在辣锅煮熟后，口感厚道入味。相信你吃一口也会爱上。
还有这些店内招牌
?咸蛋黄燕麦南瓜酥?
以有机南瓜加燕麦为原料研发的甜点，将咸蛋黄裹到酥皮里，既软糯又酥脆，还有浓郁的咸蛋黄的甜咸味。
其中还加了用姜熬成的姜油，这样吃不到姜又能吃到姜的美味。一定要趁热吃口感最佳！
?餐前凉菜?
?海茸?
海茸又称冰藻，口感鲜嫩清脆，不仅含有多种不饱和脂肪酸和矿物质微量元素，还可以补充苹果肌哦~
?凉拌竹耳?
营养成分和松露类似的竹耳菌，口感爽脆Q滑，吃起来咯吱咯吱的，趣味和口感并存。
千寻福利「阿弥陀佛大饭店」
98元购买
原价元药膳养生火锅双人餐
〔套餐内容〕
养生菌菇锅/川味麻辣锅
（2选1）
十全十美拼盘共10盘
餐前凉菜2碟
土粉条1份
咸蛋黄燕麦南瓜酥1份
养生五谷热饮2杯
三楼中餐厅8折券1张
*仅限下次使用*
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使用说明：
①使用时间：即日起-年1月23日（午晚餐通用）；
②三楼中餐厅8折券仅限下次使用，有效期至年2月26日（春节1.24-1.27不可使用）；
③使用前至少提前2小时-；
④仅限堂食，不与其他优惠活动同享。
门店信息▼▼▼?阿弥陀佛大饭店