市场上伪劣中药不少，让不少朋友望而却步。如何辨别中药的真假？我们掌握一定的中药鉴别常识，也就不会再掉进坑里了。下面小编来告诉你，如何辨别中药的真假。
中药治病效果好，没错，中药材不仅防病治病，疗效显着，而且有些还具有滋补强壮作用。随着人们健康意识的不断提升，注重保健养生显得格外重要。然而由于中药品种繁多、形态各异，现在很多人担心买到假药。如今中药市场的鱼龙混杂，尤其是一些名贵中草药，经过加工冒充可能我们也无法辨别出真假。
伪劣中药让不少人都不敢再买中药了。那么，如何辨别中药的真假呢？
在中药饮片的鉴别方法中有4大类，即来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别。最主要也最常用的，是对药材的外观性状的鉴别。性状鉴别的常用方法是5个字——看摸闻尝听。那么，是怎么个“看摸闻尝听”呢？看我慢慢说来。
一.眼看中药外表特征
这个方法主要是观察药材的外表特征，因为不同的中药饮片其外表面特征是不一样的。我们通过它的表皮、颜色、大小薄厚、形状、粗细、断面等。比如金银花表面是金黄色，内部是银白色。从大小薄厚看，当归头比当归片大。
这样的方法辨别其药材来是不是简单多了，而且还挺实用。
二.手摸感受药材性质
我们还可以通过手摸来辨别，主要是感受药材的软硬、轻重、实泡、脆韧、粘性等。如浮水青黛，落水沉香，通草松软，山药片粉性足而光滑等等，这些主要通过手摸来识别。
用手摸来辨别药材，这也是一种人们常用的方法，实用性也挺强。
三.鼻闻气味辨中药
鼻子闻中药，也是一种辨别方法，因为气味与质量和炮制方法关系密切如香加皮，有一种特殊的香味，而鱼腥草则有股鱼腥味。
这种方法，朋友们在买中药的时候可以试一试，管用。
四.尝中药辨真伪
还有一种辨别的方法就是口尝，也可能我们最常用的辨别方法。不用药材味道不同这是众所周知的，如山楂的酸、黄连的苦、黄芪的甜等。
尝中药，其实是不少朋友在买中药的时候用的方法，通过味道来辨别中药。
五.耳听声响认正伪品
如辨别胖大海，我们可以通过用耳听。没有声响的是正品，有声响的就是伪品。
辨别中药真假用水泡一下
一、藏红花
藏红花投入水中，水呈黄色，不显红色，无沉淀，柱头（位于雌蕊顶端）膨胀呈喇叭状，无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状，可能为金针菜制作而成；若掺杂细沙、淀粉、植物油等，会出现沉淀、油状漂浮物。
二、阿胶
取阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红色，下层无沉淀，清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶，水溶液呈棕褐色，会出现大片结片，下沉，出现黑渣。
三、胖大海
投入热水中，膨大呈海绵状，可达原体积的8倍，假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢，膨胀仅能达原体积的2倍。
四、苏木
碎片入热水后，水呈红色。伪劣产品是木材经染色而成，浸入热水中，水呈浅黄色、黄色、橙黄色。
五、秦皮
放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出现碧蓝色荧光，假冒的秦皮为树皮制成，水浸液无荧光。
六、蟾酥
正品表面或断面沾水，会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水，也泛出乳白色液状物，但液状物泛出慢，而且不隆起。
七、牛黄
投入清水中，可吸水变潮湿，但不变形，不溶解，不脱色，不浑浊。加少许清水调和，凃于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲”。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末，或马铃薯加植物色素伪造，入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。
八、燕窝
燕窝是滋补佳品，优质燕窝呈丝条状排列，水浸润呈银白色，晶亮透明，体柔软，有弹性，拉扯有伸缩反应。
九、人参
人参味很特殊，真品口尝苦中带甜，如果带有麻辣、酸涩味者则系伪品。
十、三七
将三七粉末放入少量猪血内，即可发现猪血化成水状，这主要是三七所含皂甙成分的溶血作用。
十一、珍珠
真品珍珠用火烧后，可发现呈层片状破裂，晶莹闪光;若火烧后成碎粒或焦糊状则系伪品。
十二、天麻
天麻识别时除注意“鹦哥嘴”(茎基痕)、“环节”(须根痕)、“凹脐”外，可将天麻隔水蒸后，嗅其有臊臭(马尿)气味者为真品。
十三、熊胆
可取少许胆仁放入盛满清水的杯中，发现杯中胆仁盘旋下沉，并溶成一条黄线者为真品，其他动物胆并无盘旋之状。
识破伪劣中药的推销伎俩。
那些假中药推销的共同特征就是强调立刻见效，例如在广告或说明书上，强调“事前xx小时服用……”之类，这时几乎可以完全确定，这中药里掺有西药。因为，到目前为止，还没有一种中药可以立刻见效;另外推销中常用伎俩也包括，“本品是首选药物或特效药”的说法，而中医治疗上，根本没有“首选”“特效”一说。
另外一类较隐性且很普遍的推销手段是夸大疗效或夸遍疗效，对任何人、任何情况都有效。夸大疗效比较易懂，夸遍疗效则是以一当十，什么阳痿、早泄、腰痛、免疫力低下、精神不振、前列腺炎以及体弱等都可药到病除，犹如仙丹。而中医讲究个体化治疗，因人而异，不可能出现同一个中药制剂对每个人的治疗效果都一样的情况。
有关专家认为，中药材也是药品的一种，因此也讲究科学使用，自行使用时应该按照传统方法，不要擅自搭配。医生开中药方讲究君、臣、佐、使，而且会根据患者的病情变化进行药材加减，因此，如果是为治病，医院就诊;如果是自我养生，千万不要相信地摊上的所谓“祖传秘方”，尽可能到有资质的零售药店、市场或者正规医疗机构咨询、购买药材。
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