已是大雪节气，天气越发寒冷了，今年拉尼娜现象已经形成，气温更显寒冷，冬季养生保暖为主，暖暖的粥品是不错的选择，简单做法，暖你一冬。
肉桂粥
肉桂。
粳米，红糖。
将肉桂择净，水煎取汁，过滤留汁。粳米常规法熬粥，入肉桂汁继续熬粥，待熟时调入红糖，或以肉桂研末，粳米粥将成，入肉桂末再煮一二沸即成，最后加红糖调味。
有健脾补肾，散寒止痛之功。
适用于脾肾阳虚所致的脘腹冷痛，食欲不振，纳差食少，四肢不温，胃寒呕吐，腰膝冷痛，小便清长，大便溏薄及女子虚寒痛经等。
肉桂
为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。一般于8～10月间，选择桂树，按一定阔度剥取树皮，加工成不同的规格，主要有下列几种：官桂：剥取栽培5～6年的幼树干皮和粗枝皮，晒1～2天后，卷成圆筒状，阴干。企边桂：剥取十余年生的干皮，两端削齐，夹在木制的凸凹板内，晒干。板桂：剥取老年桂树的干皮，在离地30厘米处作环状割口，将皮剥离，夹在桂夹内晒至九成干时取出，纵横堆叠，加压，约1个月后即完全干燥。至于"桂心"，即肉桂加工过程中检下的边条，除去栓皮者。各种肉桂商品均宜贮藏于干燥阴凉处，或入锡盒内，密闭保存。牡桂，紫桂，大桂，辣桂，桂皮，玉桂。
呈半槽状或圆筒形，长约40厘米，宽约1.5～3厘米，皮厚1～3毫米。外表面灰棕色，有细皱纹及小裂纹，皮孔椭圆形，偶有凸起横纹及灰色花斑；刮去栓皮者，表面较平滑，红棕色，通称"桂心"。内表面暗红棕色，颗粒状。质硬而脆，断面紫红色或棕红色，可见浅色石细胞群，断纹成环状。气芳香，味甜辛。企边桂又名；清化桂。呈长片状，左右两边向内卷曲，中央略向下凹，长40～50厘米，宽4.5～6厘米，厚3～6毫米。外表面灰棕色，内表面红棕色，用指甲刻划时则现棕色油纹。香气浓烈，其它与官桂相似。板桂（《本草图经》）又名：桂楠。呈板片状，通常长30～40厘米，宽5～12厘米，厚约4毫米，两端切面较粗糙。以上均以皮细肉厚，断面紫红色，油性大，香气浓，味甜微辛，嚼之无渣者为佳。化学成分皮含挥发油（称桂皮油）1～2％，主要成分为桂皮醛75～90％，并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。本品不含丁香油酚。尚含粘液、鞣质等。
炮制拣净杂质，刮去粗皮，用时打碎；或刮去粗皮，用温开水浸润片刻，切片，晾干。
辛甘，热，
《本经》："昧辛，温。"
《别录》："味甘辛，太热，有小毒。"
《药性论》："味苦辛，无毒。"
《医学启源》："气热，味大辛。"
归经入肾、脾，膀胱经。
《珍珠囊》："太阳经。""足少阴经。"
《雷公炮制药性解》："入心、脾、肺、肾四经。"
《本草经疏》："入手足少阴、厥阴血分。"
补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。
《本经》："主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。"
《别录》："主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦、出汗。""主温中，利肝肺气，心腹寒热、冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆：能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足；宣导百药，无所畏。"
《药性论》："主治：几种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，结气、痈痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒。"
《日华子本草》："治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。"
《珍珠囊》："去卫中风邪，秋冬下部腹痛。"
《医学启源》："补下焦不足，治沉寒肩冷及表虚自汗。《主治秘要》：渗泄，止渴。"
《用药心法》："敌寒邪，治奔豚。"
王好古："补命门不足，益火消阴。"
《纲目》："治寒痹，风瘖，阴盛失血，泻痢，惊痢。""治阳虚失血，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇蝮毒。"
内服：煎汤，0.5～1.5钱；或入丸、散。外用：研末调敷或浸酒涂擦。
阴虚火旺忌服，孕妇慎服。
《别录》："得人参、甘草、麦门冬、大黄、黄芩，调中益气；得柴胡、紫石英、干地黄，疗吐逆。"
《药对》："忌石脂。"
《本草经疏》："血崩血淋尿血，阴虚吐血咯血，鼻衄齿衄，汗血，小便因热不利，大便因热燥结，肺热咳嗽，产后去血过多，及产后血虚发热，小产后血虚寒热，阴虚五心烦热，似中风口眼歪斜，失音不语，语言蹇涩，手足偏枯，中暑昏晕，中热腹痛，妇人阴虚少腹痛，一切温病热病头痛口渴，阳症发斑发狂，小儿痧症腹痛作泻，痘疮血热干枯黑陷，妇人血热经行先期，妇人阴虚内热经闭，妇人阴虚寒热往来，口苦舌干。妇人血热经行作痛，男妇阴虚，内热外寒，中暑泻利暴注如火热，一切滞下纯血，由于心经伏热，肠风下血，脏毒便血，阳厥似阴，梦遗精滑，虚阳数举，脱阴目盲等三十余证，法并忌之。"
《本草通玄》："忌见火。"
《得配本草》："痰嗽咽痛、血虚内燥、孕妇、产后血热，四者禁用。"
《本草求真》："精亏血少，肝盛火起者切忌。"
毒性肉柱为辛热药，本草有"小毒"之记载，用量不宜过大。曾有报道，顿服肉桂末1.2两后，发生头晕、眼花、眼胀、眼涩、咳嗽、尿少、干渴、脉数大等毒性反应，经换服寒凉药后1～2周才逐渐消除。
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