春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生……此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝……
——《素问·四气调神大论》春养肝春季主风，风伤人，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足。肝为风脏，主藏血。肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛、手足蠕动，舌红少津、脉弱细数等症，甚至会出现肝风、中风。所以，春季最宜养肝息风。
阿胶入肺、肝、肾三经，除补血滋阴、润肺防燥，还能起到很好的养肝肾的作用，接下来呢，小编就为大家介绍两款适合春季服用的阿胶养生膳食方~
阿胶海参汤东阿阿胶80g，海参g，山药30g，枣干10g，姜、水淀粉适量。1、阿胶打粉；2、海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、一厘米宽的条；3、山药洗净去皮，切片；4、红枣洗净去核；5、姜去皮切片；6、锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改为中火煮2小时，下精盐调味即可。养阴益肾，填精补血。阿胶鸭肝粥鸭肝60g，阿胶粉10g，粟米g，葱花、姜末、精盐、味精各适量。1、将鸭肝洗净，剁成泥糊，备用；2、粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟；3、另锅放入阿胶，加水后用中火煮沸；4、待阿胶完全烊化后加入粟米粥中，加入鸭肝泥糊，拌和均匀，加葱花、姜末，继续用小火煨煮至粟米酥烂，加精盐、味精，搅匀即成。养肝补血定弦。尤适用于肝血不足引起的经前眩晕。小伙伴们快快动手做起来啦！！！-END-
（注：部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇